Ogórki - uprawa na działce, najlepsze odmiany

Ogórki to zaraz po pomidorach warzywa najczęściej uprawiane w ogrodach działkowych. Są to jednoroczne rośliny z rodziny dyniowatych, wybitnie ciepłolubne, co należy wziąć pod uwagę planując ich uprawę. Zobacz jak wygląda uprawa ogórków na działce, co zrobić aby ogórki wyrosły smaczne i zdrowe, a także jakie są najlepsze odmiany ogórków na działkę.

ogórki
Ogórki gruntowe z uprawy na działce

Uprawa ogórków na działce

Gatunkiem uprawianym jest ogórek siewny (Cucumis sativus), zaś częścią jadalną są owoce tej rośliny. Miejsce właściwe do uprawy ogórków powinno być słoneczne i zaciszne, gleba żyzna, próchnicza i przepuszczalna ale jednocześnie utrzymująca wilgoć. Nie powinna również zawierać zbyt wiele azotu. Idealne pH gleby dla ogórka wynosi 6,0 - 7,2, choć roślina ta też radzi sobie przy nieco niższym odczynie. Jeżeli gleba jest bardzo kwaśna, konieczne jest wapnowanie gleby aby jej pH wzrosło przynajmniej do 5,8 lub więcej. Ogórki to warzywa ciepłolubne, najwłaściwsza dla nich temperatura waha się w przedziale od 18 do 30°C, a dla większości z nich temp. poniżej 10°C jest już bardzo szkodliwa. Warto tutaj wiedzieć, iż znaczenie ma nie tylko temperatura powietrza ale też i temperatura gleby, w jakiej rosną ogórki. Dlatego warzywa te najlepiej plonują na glebach łatwo nagrzewających się.

Wymagania nawozowe ogórków są dość duże, dlatego przygotowując grządki pod ich uprawę należy ziemię wzbogacić kompostem lub dobrze rozłożonym obornikiem.

Nasiona ogórków wysiewamy od razu na stałe miejsce lub do małych doniczek z ziemią kompostową, przygotowując w ten sposób rozsadę. Siew nasion na głębokości około 2 cm, po 2 do 3 razem. Roślinom wysianym do doniczek musimy zapewnić temperaturę nie niższą niż 18°C aż do momentu wysadzenia.

Produkcję rozsady ogórków rozpoczyna się w kwietniu, zaś w drugiej połowie maja wysadza się ją go gruntu (przygotowanie rozsady zajmuje około miesiąca). Bezpośrednio do gruntu ogórki wysiewa się od drugiej dekady maja. Uprawa ogórków z rozsady jest bardziej kłopotliwa ale pozwala przyspieszyć zbiory o 2-3 tygodnie oraz uniknąć zagrożenia ze strony szkodnika - śmietki kiełkówki.

W okresie wzrostu ogórki należy zasilać co około dwa tygodnie, najlepiej nawozem zasobnym w potas. Można stosować wieloskładnikowe nawozy mineralne przeznaczone dla warzyw. Jeśli chcemy nawozić ogórki tylko naturalnie, do pogłównego nawożenia ogórków dobrze sprawdza się gnojówka z pokrzyw, popiół drzewny lub guano. Jeżeli w czasie wzrostu roślin zauważymy, że liście ogórków żółkną, łodygi są cienkie i włókniste, zaś owoce są zbyt jasne i czubate na końcach, świadczy to o niedoborze azotu w glebie. Wówczas dawki nawozów trzeba zwiększyć.

Ważne jest również odpowiednie podlewanie ogórków, szczególnie w okresie wschodów, kwitnienia i wzrostu owoców. Do zbioru owoców można przystąpić około 12 tygodni po wysiewie.

Kiwano, ogórek kolczasty - uprawa w Polsce, jak jeśćKiwano, ogórek kolczasty - uprawa w Polsce, jak jeść
Kiwano (Cucumis metuliferus) należy do rodziny dyniowatych. Pochodzi z tropikalnych rejonów kontynentu afrykańskiego, a u nas jest mało znaną rośliną egzotyczną, choć z powodzeniem można je uprawiać na działce. Oto podstawowe zasady uprawy kiwano - od wysiewu nasion po zbiór owoców i kilka pomysłów na ich wykorzystanie w kuchni. Więcej...

Odmiany ogórków na działkę

Ogórki możemy podzielić na 3 grupy. Pierwsza z nich to ogórki gruntowe, posiadające charakterystyczną chropowatą skórkę z włoskami, osiągające długość 10 do 15 cm. Współczesne, ulepszone odmiany ogórków lepiej tolerują niskie temperatury i są bardziej odporne na choroby, a ich owoce mogą osiągać większe rozmiary. Kolejna grupa to korniszony wytwarzające krępe owoce o długości nie przekraczającej 7 cm. Najlepiej nadają się na marynaty. Ostatnia grupa to ogórki szklarniowe. Ich owoce osiągają największe rozmiary (30 cm) i posiadają gładką skórkę.

Poniżej przedstawiamy najlepsze odmiany ogórków z poszczególnych grup.

Ogórek gruntowy 'Cezar' F1
opis: odmiana średniowczesna o silnym wigorze,
owoce: grubobrodawkowe, białokolcowe, zielone z jasnym marmurkiem i smugami, nie wykazują tendencji do żółknięcia, doskonałe do konserwowania i kwaszenia,
odporność na choroby: odmiana odporna na mączniaka prawdziwego, parcha dyniowatych, dość odporna na mączniaka rzekomego, w uprawie amatorskiej nie wymaga ochrony chemicznej,

Ogórek gruntowy "Hermes" F1
opis: odmiana wczesna, mieszańcowa, bardzo plenna, wysiew do gruntu w maju,
owoce: kształtne, cylindryczne, zielone z jasnymi smugami, lekko błyszczące, bez tendencji do przerastania na grubość i zniekształceń, zbiory od lipca do września,
odporność na choroby: wysoka na mączniaka rzekomego co pozwala w uprawie amatorskiej w zasadzie nie stosować ochrony chemicznej,

ogórki
Ogórki - uprawa na działce

Ogórek gruntowy "Parys" F1
opis: uniwersalny mieszaniec o wszechstronnej przydatności i bujnym wzroście, doskonały do uprawy amatorskiej na działce,
owoce: zielone z jasnymi smugami i niewielką ilością brodawek, nieco większe niż u odmiany "Polan" F1, zbiór od lipca do września, owoce nieco mniejsze można konserwować, bardziej wyrośnięte są wyśmienite do sałatek i do kwaszenia,
odporność na choroby: dość kompleksowa, szczególnie na mączniaka rzekomego,

Ogórek gruntowy "Polan" F1
opis: znana powszechnie i od dawna uprawiana odmiana, bardzo plenna, polecamy do uprawy amatorskiej, wysiew do gruntu w maju, rozstawa 15 cm i około 100 cm między rzędami,
owoce: owoce kształtu cylindrycznego, zaokrąglone na końcach, barwy zielonej z jaśniejszymi smugami, grubobrodawkowate, zbiór od lipca do września, nadają się do konserwowania i kwaszenia,

Ogórek gruntowy 'Izyd' F1
opis: odmiana mieszańcowa o silnym wzroście i dużej zdolności regeneracji roślin, bardzo plenna, możliwe przedłużenie zbioru nawet do późnej jesieni,
owoce: kształtu cylindrycznego, zielone, bez tendencji do przerastania na grubość, nadają się do konserwowania,
odporność na choroby: wysoka odporność na mączniaka rzekomego, w uprawie amatorskiej można nie stosować ochrony chemicznej,

Ogórek gruntowy 'Lider' F1
opis: nowa odmiana wyhodowana w Polsce, wczesna, plonuje obficie nawet w niesprzyjających warunkach pogodowych,
owoce: owoce niezbyt długie, skórka zielona bez tendencji do żółknięcia, nadaje się jako ogórek konserwowy, przydatne również do kwaszenia,
odporność na choroby: zupełnie odporny na parcha dyniowatych, wysoka odporność na mączniaka rzekomego i mączniaka prawdziwego ogórka,

nasiona F1Nasiona F1. Co oznacza symbol F1 na opakowaniach nasion?
W sklepach ogrodniczych możemy coraz częściej znaleźć opakowania z nasionami oznaczonymi symbolem F1. Dotyczy to głównie warzyw ale coraz częściej również nasion roślin ozdobnych. Są one znaczne droższe niż nasiona zwykłych odmian tego samego gatunku. Co zatem oznacza symbol F1 i czy warto za takie nasiona płacić więcej? Więcej...

Ogórek gruntowy "Citron"
Jeżeli chciałbyś wprowadzić nieco urozmaicenia do swoich upraw i móc pochwalić się sąsiadom z działek obok niezwykłymi okazami - polecamy ogórek gruntowy "Citron" - ogórek niczym cytryna! Jest to odmiana średnio wczesna, o ciekawym jasnożółtym kolorze i kształcie zbliżonym właśnie do cytryny. Odmiana ta nadaje się do uprawy w ogródkach działkowych jako ogórek sałatkowy i konserwowy. Wymaga gleby silnie nawożonej, zasobnej w wodę, przepuszczalnej i ciepłej. Siejemy bezpośrednio do gruntu od połowy maja do końca czerwca. Zbór od drugiej połowy lipca do końca września (zbiory można rozpoczać po około 65 dniach od siewu). Najlepiej spożywać go w stanie młodym - jest wówczas bardzo lekko strawny.

Ogórek szklarniowy "Atos" F1
Odmiana mieszańcowa, wczesna, bardzo plenna. Owoce średniej długości (około 28 cm), ciemnozielone o błyszczącej skórce, kształtne. Smaczne, pozbawione goryczy.

Ogórek szklarniowy "Skierniewicki"
Odmiana wczesna (pierwszy zbiór możliwy już po 25 do 35 dniach od wysadzenia), słabo rosnąca w pierwszym okresie i późno rozgałęziająca się. Owoce dość krótkie, maksymalnie osiągają długość do 17 cm. Konieczne jest usuwanie pierwszych kwiatów żeńskich do 10-go węzła liści.

Przeczytaj również:

Melon - właściwości, odmiany, uprawa w Polsce, jak jeśćMelon - właściwości, odmiany, uprawa w Polsce, jak jeść
Melon jest warzywem należącym do rodziny dyniowatych. Warto docenić nie tylko smakowe właściwości melona ale też jego działanie lecznicze i zdrowotne. Zobacz jak wygląda uprawa melona w Polsce, wybierz najlepsze odmiany melonów do Twojego ogródka i poznaj sekret jak jeść melony aby w pełni wydobyć ich walory smakowe. Więcej...

Dynia jadalna - odmiany, uprawa, zbiór i przechowywanieDynia jadalna - odmiany, uprawa, zbiór i przechowywanie
Dynia jadalna określa gatunki i odmiany dyni, nadające się do spożycia. Zobacz jakie odmiany dyni warto uprawiać w ogrodzie, jakie są zasady uprawy dyni, a także kiedy najlepiej przeprowadzić zbiór dyni i jak powinno wyglądać jej przechowywanie aby dynie zebrane w ogrodzie jak najdłużej zachowały swoje walory odżywcze. Więcej...

Arbuz, kawon - uprawa w Polsce i odmiany
Arbuz lub inaczej kawon to obowiązkowy letni owoc. Jego soczysty i słodki miąższ jest niezastąpiony w upały. Przekonaj się sam, że każdy może mieć własne arbuzy w ogrodzie. Uprawa arbuza nie jest wcale trudna, jeżeli pamięta się o kilku ważnych zasadach. Oto wszystkie najważniejsze informacje o uprawie arbuza oraz sekret - czy arbuza można uprawiać w doniczce? Więcej...

Opracowano na podstawie: C. Brickell Wielka Encyklopedia Ogrodnictwa, Muza SA, Warszawa 1994, s. 334 - 335; B. Kamińska-Frąszczak, Nowe odmiany dla amatorów, Dzialkowiec, nr 11/2003, s. 46, oraz - Dzialkowiec, nr 1/2004, s. 51, a także na podstawie materiałów informacyjnych producentów. Fot. freeimages.com (ogórki gruntowe) oraz commons.wikimedia.org (ogórki szklarniowe).