Dlaczego ogórki nie związują owoców?

Czasem zdarza się, że mimo starannej pielęgnacji ogórki nie zawiązują owoców. Kwitną obficie ale owoców ogórka brak albo jest ich bardzo mało. Brak owoców ogórka może mieć kilka przyczyn i warto poznać wszystkie z nich. Z tego artykułu dowiesz się dlaczego ogórki nie zawiązują owoców i jak temu zaradzić.

Dlaczego ogórki nie zawiązują owoców
Fot. depositphotos

Ogórek nie zawiązuje owoców przez brak zapylenia

Ogórek jest rośliną rozdzielnopłciową i jednopienną - kwiaty męskie i żeńskie znajdują się na jednej roślinie - wyrastają w kątach liści. Kwiaty męskie zwykle znajdują się na pędzie głównym, zaś kwiaty żeńskie - z których formują się owoce - na pędach bocznych. Aby owoc ogórka się uformował, pyłek z kwiatu męskiego musi się dostać na kwiat żeński.

Dlaczego ogórki nie zawiązują owoców
Fot. pixabay

W uprawach gruntowych ogórka, gdzie kwiaty zapylają pszczoły lub pyłek przenosi się z wiatrem, z reguły nie ma problemów z zapylaniem. W przypadku uprawy ogórków w szklarni lub tunelu foliowym konieczne może być jednak ręczne zapylanie. W tym celu można użyć pędzelka o miękkim włosiu, którym nabieramy pyłek z pylników kwiatów męskich (wystarczy dotknąć kilka razy pylników), a następnie przenosimy go na słupek w kwiecie żeńskim.

Ręczne zapylanie ogórka pędzelkiem
Fot. depositphotos

Istnieje też inna metoda ręcznego zapylania kwiatów ogórka, która jest znacznie bardziej pracochłonna ale za to wysoce skuteczna. Kwiat męski odrywamy z rośliny, usuwami płatki, a pylnik przykładamy bezpośrednio do kwiatu żeńskiego i lekko pocieramy.

Ogórek nie zawiązuje owoców, bo jest źle podlewany

Ogórki mają płytki system korzeniowy i należą do roślin niezwykle wrażliwych na obecność wody w podłożu. Zarówno nadmiar, jak i niedobór wody, mogą powodować opadanie kwiatów i zawiązków owoców ogórka.

W okresie wzrostu owoców regularnie podlewaj ogórki
Fot. depositphotos

Nawadnianie ogórków jest szczególnie ważne w okresie kiełkowania oraz kwitnienia i zawiązywania owoców. Podlewać powinniśmy w godzinach porannych, oraz w taki sposób by unikać zwilżania liści. Woda przeznaczona do podlewania powinna mieć temperaturę powyżej 14°C.

Zaleca się częste ale niezbyt obfite podlewanie ogórków, tak aby ziemia była stale wilgotna ale nie nadmiernie mokra. W okresach bezdeszczowych, ogórki powinno się podlewać co 2 dni. Ogórki uprawiane w doniczkach na balkonach i tarasach, trzeba podlewać codziennie.

Ważnym elementem w uprawie ogórka jest też ściółkowanie gleby pomiędzy roślinami, które zapobiega nie tylko wyrastaniu chwastów ale też ogranicza parowanie wody z gleby, pomagając zachować więcej wilgoci. Przed sadzeniem rozsady ogórka na grządkach, warto też zastosować hydrożel, który miesza się z ziemią. Granulki hydrożelu wchłaniają wodę po podlewaniu i stopniowo ją oddają w miarę wysychania ziemi. Dzięki temu podłoże jest dłużej wilgotne.

Polecanym do zastosowań ogrodniczych produktem zawierającym hydrożel jest TerraCottem, które dodatkowo jest wzbogacone o wolno działające nawozy i składniki rozluźniające strukturę gleby, dzięki czemu korzystnie wpływa na ogórki.

Ogórek nie zawiązuje owoców, bo jest za zimno

Ogórek jest gatunkiem ciepłolubnym. Rośliny sadzimy lub siejemy do gruntu, gdy temperatura gleby osiągnie przynajmniej 14°C. Optymalna dla wzrostu roślin temperatura powietrza wynosi 20-25°C, a gdy spadnie poniżej 0°C młode rośliny zostają poważnie uszkodzone lub nawet giną. Przy temperaturze poniżej 15°C wzrost rośliny zastaje zahamowany, a kwiaty żeńskie opadają.

Ogórki uszkodzone przez przymrozek
Fot. depositphotos

Uprawa ogórka na zagonach ściółkowanych czarną włókniną polipropylenową lub folią polietylenową pozwoli podnieść temperaturę gleby i ją utrzymać. Żeby chronić młode, najwrażliwsze rośliny, możemy także osłaniać je przed zimnem białą agrowłókniną.

W utrzymaniu prawidłowej temperatury oraz wilgotności gleby w uprawie ogórków pomoże nam miernik glebowy elektroniczny. Wystarczy na chwilę umieścić w ziemi sondę miernika aby dowiedzieć się jaka jest temperatura ziemi oraz jej wilgotność. Miernik wskazuje też siłę nasłonecznienia oraz umożliwia pomiar pH gleby. W ten sposób pomaga nam stworzyć idealne warunki do owocowania ogórków.

Ogórek nie zawiązuje owoców, bo jest źle nawożony

Nawożenie roślin powinniśmy zawsze opierać o analizy glebowe. W ten sposób unikniemy zarówno przenawożenia, jak i niedoborów składników pokarmowych. W przypadku ogórka niewłaściwe nawożenie może stanowić jedną z przyczyn braku owoców.

Nadmiar azotu w glebie powoduje szybki wzrost łodyg, liści i pustych kwiatów, zaś duże niedobory wapnia prowadzą do zamierania kwiatów. Niedobór boru zaś powoduje obumieranie zawiązków owoców ogórka. Rośliny zrzucają część zawiązków, także z powodu ogólnego niedożywienia, gdy nie mogą prawidłowo wykształcić wszystkich owoców.

Dlatego niezmiernie ważne jest odpowiednie przygotowanie ziemi do uprawy ogórków i wzbogacenie jej nawozami organicznymi, takimi jak np. kompost. W czasie wzrostu ogórków warto kontynuować nawożenie organiczne, np. poprzez podlewanie ogórków rozcieńczonym biohumusem. Dobrym rozwiązaniem jest też podsypywanie pod rośliny nawozu mineralnego do warzyw z mikroskładnikami.

Jeżeli mimo wszystko zaobserwujemy objawy niedoborów składników mineralnych, możemy wykonać oprysk ogórków nawozami dolistnymi: Help Plant Ca na niedobory wapnia oraz Help Plant B na niedobory boru.

Ogórek nie zawiązuje owoców, bo zbyt rzadko je zbieramy

Ogórki należy zbierać często, nawet codziennie, gdyż przerośnięte hamują dojrzewanie pozostałych owoców. Podczas zbiorów usuwamy także uszkodzone, chore owoce, które pozostając na roślinie spowalniają tworzenie się nowych kwiatów.

Ogórki zbieramy regularnie, w miarę ich dojrzewania
Fot. depositphotos

Ogórek nie zawiązuje owoców w uprawach pod osłonami

W uprawach ogórków pod osłonami występuje wiele czynników, które mogą hamować kwitnienie oraz zawiązywanie owoców. Do tych problemów zaliczane są:

• zbyt wysoka temperatura (powyżej 35°C),
• wysoka wilgotność względna (ponad 90%),
• duże zagęszczenie roślin i niedobory światła,
• duża dobowa różnica temperatur

Uprawiając ogórki pod osłonami przede wszystkim należy pamiętać o cieniowaniu roślin, częstym wietrzeniu, oraz w razie konieczności, o ręcznym zapylaniu kwiatów.

mgr inż. Anna Błaszczuk

Przeczytaj również:

• Dlaczego ogórki są gorzkie? Przyczyny i zapobieganie
• Choroby ogórków gruntowych i szklarniowych
• Szkodniki ogórków i ich zwalczanie
• Co sadzić po ogórkach? Warzywa na poplon i płodozmian

Opracowano na podstawie:
1. Orłowski M., Kołota E., Strychacz I., Uprawa warzyw w gruncie, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1988, s. 247-261;
2. Żurawik A., Ogórkowy elementarz w Działkowiec 6/2019 s. 48;
3. Wilczyńska A., Regulacja liczby zawiązków ogórka w Hasło Ogrodnicze 4/2015.