Uprawa papryki na balkonie. Jak uprawiać paprykę w doniczce?

Uprawa papryki na balkonie powiedzie się, jeśli wybierzemy odmiany karłowe papryki o zwartym pokroju i niewielkich owocach. Musimy także zapewnić papryce słoneczne, ciepłe stanowisko i żyzną, wilgotną ziemię. Zobacz jak uprawiać paprykę w doniczkach na balkonie i które odmiany papryki balkonowej sprawdzają się najlepiej.

Uprawa papryki na balkonie
Fot. depositphotos

Odmiany papryki balkonowej

Do uprawy w doniczkach i pojemnikach na balkonie najlepiej sprawdzą się niskie odmiany papryki (osiągające 40-50 cm wysokości), niewymagające cięcia oraz palikowania. Odmiany papryki balkonowej powinny też odznaczać się zwartym systemem korzeniowym oraz długim okresem owocowania. Mogą to być zarówno odmiany o owocach słodkich, jaki i ostre papryczki chili, jalapeno lub pepperoni.

Słodkie odmiany papryki polecane na balkon: Lubega Mini Red F1, Lubega Mini Yellow F1, Marta Polka, Iga, Toscana F1, Sakura, Midi-Red F1, Mira, Redskin F1, Poupila.

Ostre odmiany papryki polecane na balkon: Rokita, Carolina Reape, Trinidad Moruga Scorpion, Apache F1, Hot Carrot, Sangria Chilli, Hot Tomato, Little Elf, Yvona, Rokita, Serrano, Habanero Lemon, Cyklon, Pepino F1.

Przygotowanie rozsady papryki na balkon

Papryka jest gatunkiem ciepłolubnym i w naszych warunkach klimatycznych uprawiamy ją wyłącznie z rozsady. Rozsadę warzyw, takich jak papryka czy pomidory, możemy bez problemu przygotować w warunkach domowych. W tym celu nasiona papryki wysiewamy na przełomie lutego i marca do doniczek o średnicy około 10 cm wypełnionych ziemią do wysiewu nasion.

Przed wsypaniem ziemi do doniczek upewnijmy się, czy w dnie każdej doniczki znajdują się otwory drenażowe. Jeśli nie, koniecznie je zróbmy, gdyż papryka nie znosi stojącej wody (można je wywiercić za pomocą wiertarko-wkrętarki lub wydrążyć śrubokrętem nagrzanym nad kuchenką). Na dno doniczki warto wysypać warstwę drenażu. W tej rośli doskonale sprawdzi się keramzyt, choć mogą to być również niewielkie kamyki lub kawałki pokruszonych starych glinianych doniczek.

Doniczki z wysianymi nasionami papryki ustawiamy w słonecznym i ciepłym miejscu (w temperaturze 22-28°C) np. na parapecie okiennym.

Rośliny warto przykryć szkłem lub folią, żeby podnieść wilgotność powietrza. Jeśli dysponujemy mini szklarnią, będzie ona doskonała do tego celu. Pamiętajmy o regularnym wietrzeniu oraz podlewaniu siewek. Do docelowych pojemników paprykę przesadzamy dopiero pod koniec maja.

Sadzenie papryki w doniczkach

Donice do uprawy papryki na balkonie powinny mieć pojemność 5-10 l i być wykonane z materiałów odpornych na czynniki atmosferyczne. Na dno donicy wysypujemy warstwę drenażu, po czym wypełniamy pojemnik żyznym podłożem do uprawy warzyw. Rozsadę papryki sadzimy wraz z bryłą korzeniową, dokładnie na taką wysokość, na jakiej rosła wcześniej. W ten sposób uchronimy rośliny przed chorobami podstawy pędu, takimi jak np. fytoftoroza. Ziemię w doniczce warto jest wyściółkować np. słomą lub korą ogrodową, co zabezpieczy przed nadmiernym parowaniem wody.

Rozsada papryki gotowa do posadzenia na balkonie
Fot. depositphotos

Papryka jest niezwykle wrażliwa na niskie temperatury, dlatego doniczki wystawiamy na balkon dopiero, gdy minie już ryzyko wystąpienia wiosennych przymrozków. Najczęściej jest to druga połowa maja lub nawet początek czerwca. Wcześniej przez 7-10 dni hartujemy rozsadę, wystawiając rośliny na zewnątrz na coraz dłuży okres czasu.

Pielęgnacja papryki na balkonie

Papryka na balkonie wymaga ciepłego, zacisznego stanowiska. Potrzebuje słońca, ale jest bardzo wrażliwa na poparzenia, więc konieczne będzie osłonięcie roślin np. siatką cieniującą.

Ciepłolubna papryka do prawidłowego rozwoju potrzebuje odpowiednio wysokiej temperatury w granicach 24-26°C w dzień i ok. 16-18°C w nocy. Delikatne rośliny są bardzo wrażliwe i deszczowa pogoda, niska temperatura czy brak słońca mogą je szybko zniszczyć. Rośliny są najmniej odporne na stres środowiskowy w fazie rozsady i bezpośrednio po posadzeniu na miejsce stałe. W tym czasie musimy szczególnie dbać o stałą temperaturę i odpowiednią wilgotność podłoża.

Papryczka chili - uprawa na balkonie
Fot. pixabay

Aby sobie ułatwić pielęgnację papryki na balkonie, polecam sadzić obok papryki zioła, takie jak lubczyk oraz koper, które osłonią młode rośliny papryki przed wysuszającymi wiatrami i słońcem, a także poprawią smak jej owoców.

Podlewanie papryki na balkonie

Papryka bardzo lubi wilgoć i jeśli jej zabraknie, ścianki owoców staną się cienkie i niesmaczne. Nie lubi jednak przelania. Najlepiej więc podlewać rośliny często, ale umiarkowanie. W okresie kwitnienia i zawiązywania owoców każda roślina wymaga około 1 litra wody dziennie. Podlewanie papryki na balkonie powinno być obfitsze w gorące dni, czasami nawet do 2 litrów dziennie. Do podlewania stosujemy ogrzaną wodę (np. odstałą na słońcu). Zimna woda powoduje opadanie kwiatów i zawiązków owoców oraz naraża rośliny na choroby.

Nawożenie papryki na balkonie

W okresie wegetacji paprykę należy regularnie nawozić co 7-14 dni. Najlepiej zastosować płynny nawóz ekologiczny do warzyw albo organiczny biohumus.

Okresami w których szczególnie trzeba zadbać o potrzeby nawozowe papryki jest czas zawiązywania owoców oraz ich wzrost. W tym czasie szczególnie ważne jest nawożenie fosforem i wapniem. Mimo, że wapń słabo wnika przez części nadziemne roślin, warto już w czasie kwitnienia opryskiwać paprykę dolistnymi nawozami wapniowymi. Regularnie stosowane preparaty dają szansę na uniknięcie jednej z groźniejszych chorób papryki, jaką jest sucha zgnilizna wierzchołków owoców. Choroba ta powoduje gnicie papryki na krzaku, jeszcze zanim owoce zdążą dojrzeć.

Papryka jalapeno uprawiana w doniczce
Fot. pixabay

Uszczykiwanie papryki na balkonie

Przy odpowiedniej pielęgnacji papryka zacznie się rozgałęziać, wypuszczając nowe pędy boczne. Żeby zmusić rośliny do lepszego krzewienia oraz obfitszego kwitnienia warto uszczykiwać wierzchołek wzrostu roślin papryki. Warto też usunąć kwiat znajdujący się w pierwszym rozwidleniu, co pozwoli przyspieszyć plonowanie.

Zbiór i przechowywanie papryki balkonowej

Paprykę zbieramy w okresie 6-10 tygodni po posadzeniu. Moment zbioru rozpoznamy po wybarwieniu owoców. Słodkie odmiany są najpierw zielone, potem żółte, pomarańczowe i wreszcie czerwone. Już zielone owoce mogą być smaczne i dobre do spożycia. Ostre odmiany papryki dojrzewając raczej nie stają się bardziej pikantne, za to nabierają słodyczy. Owoce papryki nadające się do zbioru mają sprężyste ścianki, które lekko uginają się pod naciskiem dłoni.

Po zbiorze owoce papryki można przechowywać przez okres do 10 dni w lodówce. Niektóre z ostrych odmian można także suszyć.

mgr inż. Anna Błaszczuk

Opracowano na podstawie:
1. Od łagodnych po ogniste. Papryka peperoni w Mój Piękny Ogród 4/2019, s. 52-57
2. Strąki i strączki w tysiącu smaków w Mój Piękny Ogród 5/2016, s. 68-70
3. Maciejuk A., Papryka – początek owocowania w Hasło Ogrodnicze 4/2016
4. Blecharska M., Ukwiecony warzywami w Działkowiec 4/2018 s. 48
5. Podczaska A., Miniwarzywa w Działkowiec 2/2014 s. 46
6. Nowak J., Warzywa z balkonu w Rośliny ozdobne 9/2014.

Przeczytaj również:

Warzywa na balkonie - uprawa, jak zrobić warzywniak balkonowy
Uprawa warzyw na balkonie to doskonałe rozwiązanie dla mieszkańców miast, którzy nie posiadają własnego ogrodu. Uprawiając warzywa na balkonie mamy pod ręką nieco świeżej i ekologicznej żywności, o znanym pochodzeniu. Zobacz jakie warzywa na balkon wybrać oraz jak przebiega ich uprawa. Więcej...

Pomidory na balkonie - odmiany, uprawa, jak dbać
Coraz modniejsza staje się uprawa pomidorów na balkonie. Modzie tej sprzyja dostępność ciekawych odmian pomidorów, nadających się do uprawy w donicach. Poza walorami smakowymi, pomidory na balkonie mogą też pełnić funkcje ozdobne. Więcej...

Truskawki na balkonie - odmiany, uprawa, kiedy sadzić
Truskawki na balkonie to doskonała propozycja dla wszystkich osób, które nie mają własnego ogrodu, a chciały by się cieszyć zdrowymi, ekologicznymi owocami z własnej uprawy. Istnieją bardzo ciekawe odmiany truskawek na balkon o długich, zwisających pędach, owocujące nieprzerwanie od końca wiosny aż do jesieni. Więcej...