Zobacz!

Ogródek warzywny dla początkujących

Zdrowe i smaczne warzywa z własnego ogródka? To prostsze niż myślisz! Wystarczy kilka metrów kwadratowych na grządki, aby cieszyć się soczystymi pomidorami czy chrupiącą sałatą. Zobacz jak zaplanować ogródek warzywny dla początkujących i dobrać do niego warzywa łatwe w uprawie. Specjalnie dla nowicjuszy przygotowaliśmy przykładowy plan ogródka warzywnego dla początkujących!

Ogródek warzywny dla początkujących
Ogródek warzywny dla początkujących

Miejsce pod ogródek warzywny

Wybór gatunków do uprawy w ogródku warzywnym dla początkujących jest odbiciem osobistych upodobań właściciela, ale także warunków jakie panują na naszej działce.

Nie mniej ważna jest wielkość naszego ogródka oraz powierzchnia niezbędna do rozwoju roślin określonego gatunku. Na przykład jedna roślina dyni czy ogórka rozrasta się o wiele silniej niż np. sałata.

Jeżeli mamy niewielki ogródek warzywny, ograniczmy się do uprawy warzyw nie zajmujących wiele przestrzeni, spożywanych na surowo, a więc najlepszych do użytkowania w krótkim czasie po zbiorze. Na początek wystarczy 4-8 grządek czyli około 10-20 m² powierzchni.

Ogródek warzywny dla początkujących musi znajdować się w nasłonecznionym miejscu, wówczas nasze zbiory szybciej dojrzeją. Gleba pod uprawę warzyw powinna być wystarczająco żyzna, wzbogacona w materię organiczną za pomocą kompostu lub obornika. Obornik można stosować jesienią lub wiosną. Na 10 m² stosujemy 50-80 kg obornika, mieszamy go z ziemią i przekopujemy. Z kolei kompost stosujemy w dawce 20-60 kg na 10 m². Rozsypujemy go na przekopaną glebę i mieszamy za pomocą grabi.

Jak zaplanować ogród warzywnyJak zaplanować ogród warzywny
Prawidłowe zaplanowanie ogrodu warzywnego ma wpływ na jakość i wielkość plonów oraz możliwości pielęgnacji takiego warzywnika. Każdy ogród warzywny musi być dokładnie zaplanowany pod względem stanowiska, mikroklimatu panującego w danym regionie, ilości i wielkości zagonów czy oddalenia od ulicy. Zobacz jak zaplanować ogród warzywny aby warzywa rosły smaczne i zdrowe, a ich uprawa nie sprawiała problemów. Więcej...

Warzywa łatwe w uprawie

W ogródku warzywnym dla początkujących niezbędne okażą się: rzodkiewka, koper i pietruszka naciowa, z której liści możemy korzystać przez cały sezon. Zaś z warzyw wymagających wprawdzie nieco więcej miejsca, lecz bardzo wartościowych ze względu na wartość dietetyczną - sałata i pomidory. Rzodkiewkę i sałatę wysiewamy sukcesywnie przez kilka tygodni i przygotowujemy sobie stały dostęp do zieleniny na sałatki czy kanapki.

Z nasion wysiewamy takie warzywa jak: marchew, pietruszka, burak, wspomniana rzodkiewka, szpinak i warzywa strączkowe. Z rozsady zaś uprawiamy: pomidory, seler korzeniowy czy warzywa kapustne. Ponieważ zdecydowana większość ogrodników chce uprawiać pomidory, to dla początkujących polecam pomidory koktajlowe. Są łatwe w pielęgnacji, nie wymagają wiązania palików, odpada też problem usuwania bocznych pędów, wyrastających z kątów liści.

Chcąc jak najdłużej czerpać przyjemność z warzyw z własnej uprawy należy tak zaplanować ogródek warzywny, aby od późnej wiosny aż po jesień, zawsze można było coś zbierać.

Siew warzyw do gruntuSiew warzyw do gruntu
Siew warzyw wprost do gruntu jest najłatwiejszym sposobem uprawy warzyw z nasion. W odróżnieniu od uprawy warzyw z rozsady, nie musimy wysiewać nasion do skrzyneczek czy doniczek, nie potrzebujemy szklarni, tuneli ani inspektów. Jakie są zalety i wady takiego sposobu uprawy warzyw? Jakie warzywa można wysiewać bezpośrednio do gruntu? I od kiedy można rozpocząć siew warzyw do gruntu? Więcej...

Plan ogródka warzywnego dla początkujących

Dysponując 20 m² powierzchni pod uprawę ogródka warzywnego, warto wybrać warzywa dobrze nam znane np. rzodkiewkę, sałatę, buraka ćwikłowego, marchew, cebulę i pomidora. Rośliny te, z wyjątkiem pomidora, są wytrzymałe na chłody, toteż możemy je siać lub sadzić już w kwietniu.

Wysiewy w ogródku warzywnym dla początkujących rozpoczynamy od rzodkiewki, marchwi, cebuli i sałaty, a nieco później (w połowie kwietnia) buraka. Jeżeli chcemy mieć cebulę na wczesny zbiór (z zielonym szczypiorkiem), zrezygnujmy z siewu nasion, natomiast posadźmy cebulę dymkę.

Ogródek warzywny dla początkujących
Plan ogródka warzywnego dla początkujących

Rzodkiewka i sałata mają krótki okres wegetacji. Przy dobrej pogodzie rzodkiewkę można zbierać już po 5 tygodniach od siewu, a wczesne odmiany sałaty - po 6 tygodniach, licząc od sadzenia rozsady.

W rzędach, uprzednio zajętych przez rzodkiewkę i sałatę, w drugiej połowie maja sadzimy 10 roślin pomidora. Jeżeli nawet do tego czasu nie wszystkie rzodkiewki czy sałaty dojrzeją, możemy je zebrać najpóźniej w czerwcu, gdyż krzaczki pomidora jeszcze wtedy nie zajmują wiele miejsca. Termin zbioru marchwi przypada na lipiec i sierpień, zaś do końca września będziemy cieszyć się świeżymi pomidorami.

Aby zapewnić sobie trochę dodatkowej zieleniny można między rzędami buraków, rzodkiewki, marchwi czy sałaty wysiać koper. Siew kopru powtarzamy dwu lub trzykrotnie, od wczesnej wiosny do sierpnia, dzięki czemu przez cały okres wegetacyjny będziemy mieli świeży koper.

To pomoże Ci założyć ogród warzywno-ziołowy!

mgr inż. Joanna Sadowska

Przeczytaj również:

Jakie warzywa sadzić obok siebie - tabelaJakie warzywa sadzić obok siebie - tabela
To, jakie warzywa sadzimy obok siebie, nie pozostaje bez wpływu na ich wzrost i jakość plonu. Poszczególne warzywa sadzone obok siebie mogą wzajemnie oddziaływać pozytywnie lub negatywnie. Zobacz jakie warzywa sadzić obok siebie, aby uzyskać zdrowy i wysoki plon. Oto kilka przydatnych wskazówek oraz tabela z zestawieniem warzyw, które warto sadzić obok siebie. Więcej...

Jak uprawiać warzywa w tunelu foliowym?Jak uprawiać warzywa w tunelu foliowym?
W tunelach foliowych możemy uprawiać wiele gatunków warzyw, a nasze zbiory będą obfite i zdrowe. Zobacz jak uprawiać warzywa w tunelu foliowym aby uzyskać jak najlepsze efekty. Oto sprawdzone sposoby na smaczne i zdrowe warzywa spod folii + praktyczna tabelka z terminarzem wysiewów warzyw w tunelu! Więcej...

Ochrona warzyw na działceOchrona warzyw na działce
Mimo właściwej pielęgnacji, co roku uprawy warzyw na naszych działkach mogą być atakowane przez liczne choroby i szkodniki, obniżające wielkość i jakość plonu. Zobacz jak powinna wyglądać ochrona warzyw na działce i które metody zwalczania chorób i szkodników warzyw sprawdzają się najlepiej. Więcej...

Opracowano na podstawie: Dobrakowska-Kopecka Z., Warzywa i zioła z mojego ogródka, PWRiL, s. 7-8; Domański T., Kawecki Z., Wierzbicka B., Ogrodnictwo - wybrane zagadnienia, Wyższa Szkoła Pedagogiczna w Olsztynie. Fot. freeimages.com, rys. z planem ogródka warzywnego ©Joanna Sadowska.