Jakie pH gleby pod warzywa?

Odpowiednie pH gleby pod warzywa jest tak samo ważne jak struktura i zasobność podłoża w składniki mineralne. Tylko na glebie o odpowiednim pH warzywa będą zdrowo rosły i obficie plonowały. A wymagania poszczególnych warzyw co do pH gleby nieco się różnią. Zobacz jakie pH gleby będzie najlepsze dla Twoich warzyw i pobierz praktyczną tabelkę w wersji do wydrukowania!

Zdrowy wzrost warzyw jest możliwy tylko przy odpowiednim pH gleby
Fot. depositphotos

Jakie pH gleby pod warzywa jest najlepsze?

Wszystkie uprawiane rośliny w ogrodzie wymagają określonego odczynu gleby, który między innymi decyduje o ich prawidłowym wzroście i rozwoju. Większość warzyw najlepiej rozwija się na glebach o pH w granicach 6.0-6.8, czyli na glebach o odczynie od lekko kwaśnego do obojętnego. Na glebach kwaśnych większość warzyw źle plonuje, a ich wzrost i rozwój jest słabszy. I tak np. w uprawie warzyw kapustnych kwaśne gleby sprzyjają występowaniu kiły kapusty, zaś podczas uprawy marchwi na glebie kwaśnej i ciężkiej, utrudnione będą wschody i zbiór, a korzenie marchwi będą niekształtne, niekiedy uszkodzone.

Jak zmierzyć pH gleby pod warzywa?

Wartość pH gleby pod warzywa określamy za pomocą kwasomierza glebowego (lub choćby prostego zestawu z płynem Helliga). Jeżeli po przeprowadzeniu badania określimy, iż nasza gleba jest zbyt kwaśna (czyli pH jest zbyt niskie), powinniśmy przeprowadzić wapnowanie gleby w celu podwyższenia jej pH. Sytuacja odwrotna, czyli że gleba ma zbyt wysokie pH, zdarza się niezmiernie rzadko.

Pomiar pH gleby. Jak zmierzyć odczyn pH gleby w ogrodzie?
Odczyn pH gleby silnie wpływa na wzrost i rozwój roślin, dostępność składników pokarmowych oraz aktywność mikroorganizmów glebowych. W zależności od odczynu pH, może istnieć konieczność zakwaszenia gleby lub jej odkwaszenia gleby aby spełniała ona wymogi posadzonych roślin. Przekonamy się o tym wykonując pomiar pH gleby w ogrodzie. Więcej...

W celu podwyższenia pH gleby pod warzywa powinniśmy sięgnąć po nawozy wapniowe, które nie tylko dostarczają roślinom potrzebnego wapnia, ale przede wszystkim pomagają właściwie uregulować odczyn podłoża. Wapnowanie gleby pod warzywa przeprowadzamy jesienią raz na 3-4 lata. W tym celu nawóz mieszamy z glebą na głębokość 20-30cm. Do cennych nawozów wapniowych, szczególnie polecanych do ogrodów i upraw amatorskich, należy dolomit (wzbogaca glebę także w magnez) i wapno węglanowe.

Dawki stosowania nawozów wapniowych pod warzywa zależą od zakwaszenia gleby i jej struktury. Większe dawki nawozów wapniowych stosuje się na glebach cięższych, zaś mniejsze na glebach lżejszych.

Uwaga!
Niektóre rośliny warzywne, np. fasola, groch, ogórek, dynia, pomidor, marchew, pietruszka i seler, są wrażliwe na świeże wapniowanie. Dlatego nie powinno się ich uprawiać w pierwszym roku po zastosowaniu nawozów wapniowych.

Wymagania warzyw co do pH gleby

Koper ogrodowy, pomidor, pietruszka korzeniowa i kukurydza to warzywa, które preferują gleby o odczynie lekko kwaśnym, czyli pH 5,5-6,5. Zaś warzywa takie jak: burak, cebula, groch, kalafior, kalarepa, marchew, ogórek, sałata, seler, szparagi czy szpinak warzywny wymagają pH gleby o odczynie 6,0-6,8. Z kolei warzywa takie jak: bób, kapusta głowiasta czerwona, kapusta pekińska, kapusta włoska najlepiej czują się w pH gleby o wartości 6,2-7,0.

Szczegółowe zestawienie wymagań warzyw co do pH gleby przedstawia tabela poniżej. Pod tabelką znajdziesz link do pobrania wersji do wydrukowania!

Pobierz zestawienie wymagań warzyw co do pH gleby w wersji do wydrukowania:

• Jakie pH gleby pod warzywa - tabelka (PDF)

Czym odkwaszać glebę pod warzywa?

Do odkwaszania gleb pod warzywa w uprawach amatorskich na działkach i w ogrodach przydomowych zaleca się nawozy wapniowe wolno działające, czyli nawozy węglanowe (CaCO3). W odróżnieniu od nawozów wapniowych tlenkowych (CaO) są one bezpieczniejsze w użyciu i stwarzają mniejsze ryzyko przenawożenia wapnem. Nawozy wapniowe węglanowe działają wolniej, a efekt ich działania utrzymuje się dłużej. Dzięki temu glebę w ogródku wystarczy wapnować raz na wiele lat.

Jeżeli ziemię pod warzywa mamy mocno zakwaszoną lub jest to gleba ciężka, bardzo zwięzła, wybierzmy kredę, która jest najszybciej działającym nawozem węglanowym. Wapno kredowe bardzo łatwo się rozpuszcza, dlatego wystarczy je rozsypać na powierzchni ziemi, bez konieczności przekopywania z glebą. Doskonale nadaje się do stosowania po zbiorze warzyw jesienią, a efekty wapnowania kredą będzie widać już w roku następnym. Wapno kredowe sprawdza się także podczas wapnowania gleby wiosną. Wówczas należy je jednak stosować co najmniej 3-4 tygodnie przed rozpoczęciem uprawy warzyw.

Jeżeli zaś mamy w ogrodzie glebę lekką, mało urodzajną, która jest mniej stabilna pod kątem pH lub też pH gleby jest już zbliżone do optymalnego dla naszych warzyw, wybierzmy wolniej działające od kredy wapno dolomitowe. Dolomit to mielona skała i rozpuszcza się on w glebie bardzo wolno. Efekt wapnowania widać dopiero po 3-4 latach ale też utrzymuje się on bardzo długo. Dlatego też, jeżeli nie chcemy wapnować gleby zbyt często, wybierzmy właśnie dolomit, który będzie działać dłużej. Dolomitem wystarczy wapnować glebę raz na 4-6 lat, a najlepiej go stosować jesienią.

Jeżeli ziemia w naszym ogrodzie ma pH odpowiednie pod uprawę warzyw lub jej odczyn jest tylko nieznacznie niższy od wymaganego, zamiast wapnowania zastosowana może być mączka bazaltowa. Jest to nawóz naturalny, powstały ze zmielenia skały wulkanicznej, polecany przez ogrodników ekologicznych. Ma ona odczyn lekko zasadowy i bardzo delikatnie odkwasza glebę. Pomaga zatem utrzymać pH gleby odpowiednie dla naszych warzyw. Rozpuszcza się w ziemi powoli i nie stwarza ryzyka przenawożenia. Jest przy tym bardzo cennym nawozem wzbogacającym ziemię w duże ilości krzemionki, która wzmacnia rośliny i uodparnia je na choroby.

mgr inż. Joanna Białowąs

Przeczytaj również:

• Jak założyć ogródek warzywny krok po kroku?
• Najlepsza ziemia do warzyw, czyli jaka?
• Terminy siewu warzyw. Pobierz nasz praktyczny kalendarz!
• Jak sadzić warzywa na działce?

Opracowano na podstawie: Kawecki Z., Kryńska W., Sadownictwo i warzywnictwo, PWN; Dobrakowska?Kopecka Z., Warzywa i zioła z mojego ogródka, PWRiL, s. 42.