Brzoskwinia płaskoowocowa 'Saturn'

Od kilku lat na półkach sklepów spożywczych na dobre zagościły bardzo słodkie brzoskwinie płaskoowocowe. Z uwagi na niezwykły, mocno spłaszczony kształt, brzoskwinie te są często oferowane pod nazwą UFO. Jak się okazuje, wymagania uprawowe drzew dających takie owoce, są podobne do wymagań tradycyjnych brzoskwiń, a do uprawy amatorskiej na działce w naszym klimacie najlepsza wydaje się brzoskwinia płaskoowocowa 'Saturn'.

Brzoskwinia płaskoowocowa 'Saturn'

Kolebką brzoskwiń płaskowowocowych są Chiny, skąd na początku XIX przywędrowały one do Anglii i USA. Obecnie na skalę towarową są uprawiane w w USA, Meksyku, Argentynie, Hiszpanii, Francji. Najbardziej popularne są jednak nadal w Chinach, gdzie nazywa się je "Pantao". W naszych warunkach klimatycznych najlepsza, spośród brzoskwiń płaskoowocowych, okazała się odmiana brzoskwini 'Saturn'. Wyhodowano ją już w latach 60-tych ubiegłego wieku w USA, jest więc odmianą dość starą i dobrze znaną. W Polsce badania nad nią prowadzi od 1999 roku Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach. Dzięki temu wiemy już sporo o jej przydatności w naszym klimacie i obecnie jest najłatwiej osiągalna w szkółkach.

Drzewo to rośnie silnie i tworzy rozłożystą koronę. Brzoskwinia płaskoowocowa 'Saturn' to odmiana wybitnie deserowa, o średnio wczesnej porze dojrzewania i wysokiej plenności. Owoce są silnie spłaszczone, małe lub średniej wielkości, o średnicy 6-8 cm i masie 60-80g. Większe owoce można uzyskać dzięki przerzedzaniu zawiązków, o czym napiszę dokładniej w dalszej części tekstu. Skórka owoców 'Saturna' jest kremowa, w większości pokryta czerwonym rumieńcem, a miąższ kremowobiały, miękki i soczysty.

Owoce brzoskwini 'Saturn' dojrzewają pod koniec lipca. Są słodkie i uchodzą za smaczne, choć niektórym osobom wydają się wręcz zbyt słodkie i przez to nieco mdłe. Są doskonałe do bezpośredniego spożycia, a z racji na oryginalny kształt i słodki smak, lubiane przez dzieci. Płaski kształt powoduje też, że dziecku łatwo jest obgryźć pestkę dookoła, a zatem 'Saturn' rosnący na działce będzie niewątpliwą atrakcją dla naszych pociech.

Zapewne każdy, kto chciałby mieć takie oryginalne brzoskwinie w swoim ogrodzie, zastanawia się jak je uprawiać. Otóż uprawa brzoskwini płaskowocowej wygląda dość podobnie jak tradycyjnych odmian brzoskwiń. Omówmy jednak wszystko po kolei.

Brzoskwinia - odmiany na działkę, uprawa, cięcie, choroby
Brzoskwinia jest bardzo ceniona za wyjątkowo smaczne owoce. W naszym klimacie może być jednak kłopotliwa w uprawie. Dlatego warto dobrze poznać wymagania tego drzewa. Dowiedz się jak powinna wyglądać prawidłowa uprawa brzoskwini oraz jej cięcie, jakie odmiany brzoskwini na działkę będą najlepsze. Więcej...

Sadzenie brzoskwiń płaskoowocowych

Przede wszystkim aby dobrze zacząć, brzoskwinie odmiany 'Saturn' najlepiej posadzić w terminie wiosennym. Są dość wrażliwe na duże mrozy i młode egzemplarze, sadzone jesienią, mogą przemarznąć już pierwszej zimy. Jeżeli już zdarzyło nam się posadzić jesienią, to na zimę muszą koniecznie zostać okryte osłonami przeciwmrozowymi.

Sadzenie drzew i krzewów owocowych
Aby mieć pewność, że nowe drzewa i krzewy owocowe po posadzeniu przyjmą się i będą zdrowo rosły, warto dowiedzieć się czym się kierować przy wyborze sadzonek drzew owocowych i krzewów, aby wybrać rośliny zdrowe i zdolne do dalszego wzrostu. Oto wszystko o sadzeniu drzew i krzewów owocowych. Więcej...

Cięcie i prowadzenie korony

Wiosną, po posadzeniu, drzewka brzoskwini płaskowocowej należy przyciąć (jeżeli sadzimy jesienią, to tnie się najbliższej wiosny). Ogólna zasada brzmi: ciąć krótko. Wszystkie pędy przycina się za 2 lub 3 pąkiem, a przewodnik około 30 cm od pozostawionych czopów po pędach bocznych. Bardzo wyrośnięte drzewka trzeba tak przyciąć, aby nie były wyższe niż 1,5 metra.

Aby drzewa wytworzyły silną koronę, a gałęzie nie wyłamywały się pod ciężarem owoców, pędy powinny wyrastać jak najbardziej poziomo. Dlatego przy pierwszym cięciu brzoskwini płaskoowocowej usuwamy też pędy o bardzo ostrych kątach i wyrastające zbyt nisko. Kolejnym etapem będzie odginanie nowo wyrastających pędów do poziomu. Używa się do tego wykałaczek, klamerek, sznurków, czy ciężarków zawieszanych napędach.

Cięcie drzew owocowych brzoskwini najlepiej wykonać w ciepły, słoneczny dzień, a rany po cięciu zasmarować maścią ogrodniczą. Z cięciem nie trzeba się bardzo spieszyć ale należy je wykonać nie później niż w okresie nabrzmiewania pąków.

Przeprowadzone cięcie ma nam ułatwić uformowanie korony. Prawidłowo przycięte i prowadzone drzewo w pierwszych 2-3 latach nie będzie wymagać intensywnego cięcia. Usuwamy tylko pędy wyłamujące się, zasychające czy chore. W późniejszym okresie konieczne będzie cięcie prześwietlające i odmładzające. Te zabiegi będziemy przeprowadzać latem, po zebraniu owoców.

Mini drzewka owocowe w doniczkach
Mini drzewka owocowe w doniczkach to sposób aby każdy posiadacz balkonu lub tarasu mógł się cieszyć własnymi soczystymi jabłkami, słodkimi gruszkami lub słonecznymi brzoskwiniami. Do tego są łatwe w uprawie i, w odróżnieniu od dużych drzew owocowych, nie wymagają skomplikowanego cięcia. Zobacz jak wyglądają, które odmiany są najlepsze i jak o nie dbać. Więcej...

Nawożenie brzoskwini płaskowocowej

Oczywiście przed sadzeniem drzew glebę trzeba odpowiednio przygotować, a ziemię jaką wypełnimy dołek, wymieszać z kompostem. Jeżeli zdecydujemy się na zastosowanie nawozów mineralnych, to pamiętajmy, że wiosenne nawożenie azotem wykonuje się dopiero, gdy system korzeniowy rozpoczął już aktywne pobieranie składników pokarmowych z gleby (ma to miejsce, gdy nowe przyrosty osiągną po 10 do 15 cm). W tym okresie pod drzewami warto podsypać dobrej jakości nawóz mineralny do drzew owocowych.

W okresie jesiennym znaczenia natomiast nabiera nawożenie potasem i fosforem. Do jesiennego nawożenia drzew brzoskwini świetnie nadaje się naturalna mączka bazaltowa bogate w teskładniki mineralne.

Owocowanie i zbiór brzoskwini 'Saturn'

Brzoskwinie płaskoowocowe stosunkowo łatwo zawiązują pąki kwiatowe na pędach rocznych, dlatego już w drugim roku po posadzeniu możemy spodziewać się pierwszych owoców. Aby owoce były smaczne i duże, przeprowadza się przerzedzanie zawiązków, rozpoczynając od usunięcia zawiązków najmniejszych, uszkodzonych i zdeformowanych. Ostatecznie pozostałe na drzewie zawiązki powinny być rozmieszczone dość regularnie, z odstępami pomiędzy nimi wynoszącymi po 10 do 15 cm. Dzięki właściwemu przerzedzeniu zawiązków można uzyskać owoce o wadze nawet ponad 100g.

Owoce brzoskwini płaskoowocowej 'Saturn' zbieramy kilka dni przed pełną dojrzałością. Zrywamy je rano, zanim mocno nagrzeje je słońce. Robimy to ostrożnie aby nie uszkodzić skórki wokół szypułki. Po zbiorze niestety łatwo gniją i szybko miękną, dlatego w domu da się je przechować nie dłużej niż 3 dni. Można je spożywać na świeżo lub wykorzystać do kompotów.

Na zakończenie trzeba jeszcze wspomnieć o konieczności ochrony brzoskwini płaskowocowej przed często występującą chorobą, jaką jest kędzierzawość liści brzoskwini. W tym celu rośliny opryskuje się preparatami miedziowymi, np. Miedzian 50 WP. Opryski brzoskwini wykonuje się w okresie bezlistnym, dwa razy w roku - na przedwiośniu i późną jesienią. Zabiegi te przy okazji ograniczą ryzyko wystąpienia raka bakteryjnego.

Życzę jak najwięcej satysfakcji z uprawy tych oryginalnych brzoskwiń i... smacznego!

Przeczytaj również:

Jakie drzewa owocowe posadzić na działce?
Wczesna wiosna przed rozpoczęciem wegetacji i późna jesień to doskonałe momenty aby posadzić na działce nowe drzewa owocowe. Do nasadzeń na działkach najlepiej wybierać odmiany mało podatne na choroby, wcześnie wchodzące w okres owocowania i tworzące małe korony, przy których łatwo wykonamy wszelkie prace pielęgnacyjne i zbiory owoców. Oto najlepsze propozycje. Więcej...

Jak wyhodować brzoskwinie z pestki?
Aby wyhodować brzoskwinię z pestki trzeba się uzbroić w cierpliwość. Jednak widok kiełkującej w doniczce pestki wynagrodzi nasz trud. Zobacz jak wyhodować z pestki drzewko brzoskwini i w jaki sposób pielęgnować młode siewki. Trzymając się ścisłe naszych wskazówek, każdy może samodzielnie wyhodować swoją brzoskwinię! Więcej...

Kiwi, Aktinidia - właściwości, odmiany, uprawa
Aktinidie, zwane także chińskim agrestem to pnącza dostarczające nam bogatych w witaminę C owoców znanych jako kiwi. Aktinidie są nie tylko wspaniałymi roślinami sadowniczymi ale mogą również pełnić funkcje ozdobne. Ponadto są roślinami dość mało wymagającymi i odpornymi na choroby i szkodniki. Z tych względów warto spróbować uprawy kiwi na działce, szczególnie jeśli lubimy egzotyczne ciekawostki. Więcej...

Opracowano na podstawie: T. Jakubowski, Brzoskwinie płaskoowocowe, Szkółkarstwo, nr 4/2003; M. Sitarek, Ufo owocowe, Działkowiec, nr 8/2012. Autorem fotografii jest Malte, źródło: Wikimedia Commons.