Warzywa łatwe w uprawie, o krótkim okresie wegetacji

Amatorska uprawa warzyw nie musi być trudna, wystarczy tylko wybrać odpowiednie rośliny. Warzywa łatwe w uprawie, o krótkim okresie wegetacji, to doskonałe rozwiązanie dla osób, które dopiero próbują swoich sił w ogrodnictwie. Wiele warzyw można z powodzeniem uprawiać w domu przez cały rok, nawet nie mając dużego doświadczenia. Poznaj warzywa, których uprawa jest łatwa, a plony otrzymuje się szybko!

warzywa łatwe w uprawie
Warzywa łatwe w uprawie. Można je mieć nawet w domu!
Fot. depositphotos.com/pixabay.com

Uwaga!
Poniżej znajdziesz kilka tabel z zestawieniami warzyw do uprawy w domu, na balkonie i w ogrodzie. Na końcu tego artykułu jest link umożliwiający pobranie tych zestawień w wersji do wydruku :-)

Warzywa łatwe w uprawie do pojemników na balkonie

Jeżeli nie dysponujemy nawet niewielkim ogródkiem, w którym moglibyśmy uprawiać warzywa, to nic straconego. Jest wiele gatunków i odmian warzyw, które z powiedzeniem można uprawiać nawet na małym balkonie. Do skrzynek balkonowych możemy wysiewać nasiona warzyw liściowych – sałaty, rukoli, koperku, pietruszki naciowej, szpinaku, szczypiorku oraz mniej znanych, ale bardzo łatwych w uprawie, rukwi wodnej i portulaki warzywnej, a także sałat azjatyckich - mizuny i tatsoi. W skrzynkach balkonowych doskonale poradzi sobie również rzodkiewka i marchew 'Pariser Markt' o kulistych korzeniach.

Na większych balkonach możemy posadzić w donicach kilka sadzonek pomidora koktajowego i papryczki chili, a także wysiać nasiona fasoli karłowej 'Mascotte', ogórka krzaczastego 'Dar' lub ogórka sałatkowego 'Iznik' F1 (ta druga odmiana wyhodowana była specjalnie z myślą o uprawie ogórków na balkonie) lub buraka liściowego. Warzywa te nie tylko dostarczą nam zdrowych i smacznych plonów, ale również będą pełnić funkcję ozdobną.

Warzywa łatwe w uprawie do doniczek w domu

Parapet okienny w kuchni to idealne miejsce na całoroczną uprawę warzyw liściowych, na tzw. młode listki. Możemy ustawić na nim skrzynki i doniczki, które obsiejemy pietruszką naciową, rukolą, mieszankami sałat lub roszponką. Do całorocznej uprawy w mieszkaniu nadaje się również pikantna rukiew wodna i karłowe odmiany kopru. Nawet najmniej doświadczeni amatorzy mogą cieszyć się uprawą rzeżuchy na mokrej wacie.

Od wczesnej wiosny do końca lata do domowych skrzynek można wysiewać nasiona rzodkiewki i szczypiorku. Ciekawostką będzie na pewno miniaturowa papryka doniczkowa. W ofercie znaleźć można zarówno papryczki słodkie, jak i ostre. Kolorowe owoce są jadalne i dodatkowo pełnią funkcję dekoracyjną.

warzywa łatwe w uprawie do doniczek

Warzywa łatwe w uprawie o krótkim okresie wegetacji

Rozpoczynając swoją przygodę z uprawą warzyw na początku najlepiej skupić się na gatunkach, które są bezproblemowe, nie wymagają wiele pielęgnacji i nie mają dużych wymagań glebowych. Są to warzywa o bardzo krótkim okresie wegetacji takie, jak rzodkiewka, sałata, szpinak, cebula z dymki i koper ogrodowy. Uprawia się je z siewu bezpośrednio na miejsce stałe, dzięki czemu unika się konieczności przygotowywania rozsady. Ich nasiona wysiewa się już w pierwszych dniach wiosny, gdy tylko odmarznie gleba.

Aby zapewnić sobie obfite zbiory warzyw, koniecznie musimy przestrzegać właściwego terminu ich siewu. Rzodkiewka, szpinak i sałata są roślinami dnia długiego. Oznacza to, że zakwitają, gdy dzień trwa powyżej 12 godzin. Dlatego powinny być uprawiane tylko wiosną i jesienią. Gdy wytworzą pędy nasienne, niestety nie nadają się już do spożycia.

Warzywa łatwe w uprawie na letnie zbiory

Kolejną grupą są warzywa, których zbiory przeprowadza się w pierwszej połowie lata. Cechuje je nieco dłuższy okres wegetacji, ale ich uprawa jest również bardzo prosta. Należą do nich marchew (odmiany wczesne), fasola szparagowa, groch sześciotygodniowy, bób, cukinia, patisony i ogórki. Te gatunki również uprawia się z wiosennego siewu nasion warzyw bezpośrednio do gruntu.

Podczas zakupów nasion zwracajmy uwagę na opis produktu zamieszczony na odwrocie opakowania. Producent zamieszcza w nim szczegółowe informacje na temat danej odmiany. Aby uzyskać jak najwcześniejsze plony, szukajmy odmian wczesnych, charakteryzujących się szybkim terminem zbioru. Nasiona tych odmian często można wysiewać wielokrotnie w trakcie sezonu, dzięki czemu będziemy mieć zapewniony stały dostęp do świeżych warzyw z własnego ogródka. W trakcie zakupów nasion ogórka, wybierajmy odmiany z symbolem F1 przy nazwie. Są one szczególnie polecane początkującym ogrodnikom, ponieważ są odporne na choroby i bardzo plenne.

warzywa łatwe w uprawie do wysiewu w gruncie

Warzywa łatwe w uprawie polecane na letni poplon

Nasza przygoda z uprawą warzywnika nie musi kończyć się latem. Gdy grządki w ogrodzie i balkonowe skrzynki opuszczają warzywa wysiane wiosną, warto na ich miejsce wysiać gatunki warzyw szybko rosnących, które zebrać będziemy mogli jeszcze jesienią. Jako warzywa poplonowe uprawiać możemy szpinak, roszponkę, kapustę chińską Pak Choi, kapustę pekińską i fenkuł. Wśród letnich roślin polonowych znaleźć mogą się też rzodkiewka i rukola, a jeżeli zostały nam jeszcze nasiona z wiosennego siewu, to także burak liściowy. Smakiem tych warzyw będziemy mogli cieszyć się aż do pierwszych przymrozków! A roszponkę będziemy mogli zbierać nawet jeszcze spod śniegu. W większości przypadków gatunki te nadają się zarówno do uprawy gruntowej, jak i w pojemnikach na balkonie. Wyjątkiem jest kapusta pekińska, która ze względu na swoje rozmiary, powina być uprawiana jedynie w gruncie.

warzywa łatwe w uprawie na poplon

Pobierz zestawienia warzyw w wersji do wydrukowania:

mgr inż. Agnieszka Lach

Przeczytaj również:

Ogródek warzywny dla początkującychOgródek warzywny dla początkujących
Jak zaplanować ogródek warzywny dla początkujących i dobrać do niego warzywa łatwe w uprawie. Specjalnie dla nowicjuszy przygotowaliśmy przykładowy plan ogródka warzywnego dla początkujących! Więcej...

Jak założyć ogródek warzywny krok po krokuJak założyć ogródek warzywny krok po kroku?
Ogródek warzywny może być cennym źródłem smacznych, zdrowych warzyw, uprawianych na potrzeby domowe. Jeżeli chcesz takie warzywa mieć ale kompletnie nie wiesz jak się do tego zabrać, skorzystaj z naszego poradnika jak założyć ogródek warzywny krok po kroku! Więcej...

Warzywa na balkonieWarzywa na balkonie - uprawa krok po kroku
Uprawa warzyw na balkonie to doskonałe rozwiązanie dla mieszkańców miast, którzy nie posiadają własnego ogrodu. Uprawiając warzywa na balkonie mamy pod ręką nieco świeżej i ekologicznej żywności, o znanym pochodzeniu. Coraz popularniejsze stają się także mniej znane, ciekawe warzywa, mogące na balkonach pełnić funkcje ozdobne. Zobacz jakie warzywa na balkon wybrać oraz jak przebiega uprawa warzyw na balkonie krok po kroku. Więcej...

Opracowano na podstawie: M. Guerra, Jadalne rośliny w pojemnikach, Świat Książki, Warszawa 2001, str. 76, 113-114, 120-132, 140; J. Mayer, Pyszności prosto z balkonu i tarasu, Wydawnictwo Jedność, Kielce 2017, str. 28-43; A. Gawłowska, Ogródek warzywny, Wydawnictwo SBM, Warszawa 2015, str. 26-27, 35, 40-41, 46, 50-55, 70; A. Wrzodak, Warzywnik dla początkujących, Działkowiec nr 11 (807), str. 44-45; E. Sikora, Dla amatorów, Działkowiec nr 06 (802), str. 52; E. Rekowska, W pojemnikach..., Działkowiec nr 2 (666), str. 50-51; A. Podczaska, Domowy ogród, Mój Ogródek nr 01/2018 (46), str. 28-29; M. Blecharska, Zielone szybko i łatwo, Działkowiec nr 08 (804), STR. 44-45; R. Rosa, Uprawiamy letnie międzyplony, Działkowiec nr 7 (671), str. 40-41; D. Kosecka, Warzywa na jesień, Działkowiec nr 07 (755), str. 56; E. Kołota, M. Orłowski, A. Biesiada, Warzywnictwo, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, Wrocław 2007, str. 249-251, 256-259, 268-274, 303-313, 339-352, 363-375, 381-391, 394-396, 419-422, 455-456.