Krzewy podobne do borówki amerykańskiej. Co posadzić zamiast borówek?
Borówka amerykańska to niewielki krzew odznaczający się pysznymi, słodkimi i bardzo zdrowymi jagodami. Borówka ma jednak wysokie wymagania i nie każdy może ją posadzić w swoim ogrodzie. Podpowiadamy, co posadzić zamiast borówki amerykańskiej aby zbierać równie smaczne owoce. Te krzewy dają owoce podobne do borówek ale są łatwiejsze w uprawie!
Krzewy podobne do borówki amerykańskiej
Fot. depositphotos
Borówka czarna
Borówka czarna (Vaccinium myrtillus), czyli popularna jagoda leśna, powszechnie występuje w naszych lasach i należy do tej samej rodziny, co borówka amerykańska. Krzewy czarnej jagody dorastają do 60 cm wysokości, są mocno rozgałęzione i za sprawą kłączy tworzą rozległe łany. Jagody borówki czarnej są mniejsze niż amerykańskiej, ale równie smaczne i pełne witamin. Doskonale nadają się do spożycia na surowo, jak i na przetwory.
Borówka czarna, jagoda leśna - Vaccinium myrtillus
Fot. CC0, Wikimedia Commons
Dlaczego polecam sadzić jagodę leśną zamiast borówki amerykańskiej? Otóż borówka czarna ma wymagania podobne do borówki amerykańskiej, ale dobrze rośnie nawet na glebach ubogich w składniki odżywcze, co daje większe szanse na udaną uprawę. Preferuje słoneczne lub półcieniste stanowiska oraz wilgotną i kwaśną glebę.
Borówka brusznica
Borówka brusznica (Vaccinium vitis-idaea), choć nieco mniej popularna niż jej amerykańska kuzynka, jest doskonałym wyborem dla osób, które poszukują krzewów podobnych do borówki amerykańskiej. Ta niewielka krzewinka dorasta do 25 cm wysokości, doskonale zadarnia nawet większe powierzchnie a jej skórzaste, dekoracyjne liście są zimozielone. Czerwone, niewielkie owoce brusznicy są bogate w witaminy i przeciwutleniacze. Jagody mają gorzkawy smak i raczej nie spożywa się ich na surowo. Są za to doskonale na przetwory.
Borówka brusznica - Vaccinium vitis-idaea
Fot. Jonas Bergsten, Public domain, Wikimedia Commons
Borówka brusznica w ogrodzie wymaga jasnego stanowiska oraz kwaśnej, lekkiej, próchniczej i przepuszczalnej gleby.
Jagoda kamczacka
Jagoda kamczacka (Lonicera caerulea) to doskonała alternatywa dla borówki amerykańskiej. Krzew ten ma wzniesiony pokrój i dorasta do 2 m wysokości. Bardzo wcześnie, bo już pod koniec maja, można zbierać owoce jagody kamczackiej - duże, ciemnoniebieskie, wydłużone jagody, które są słodkie i soczyste. Są przy tym niskokaloryczne (w 70 kcal/100 g), bogate w witaminy, związki mineralne i błonnik. Nadają się zarówno do bezpośredniego spożycia jak i na przetwory.
Jagoda kamczacka - Lonicera caerulea
Fot. depositphotos
Jagoda kamczacka jest bardzo odporna na niskie temperatury i mało wymagająca. Dobrze rośnie na słonecznym stanowisku, na glebach żyznych i przepuszczalnych o lekko kwaśnym odczynie.
Świdośliwa olcholistna
Świdośliwa olcholistna (Amelanchier alnifolia) to roślina osiągająca wysokość 3-5 m, silnie się krzewi tworząc gęste zarośla. Jest gatunkiem dekoracyjnym za sprawą eliptycznych liści oraz delikatnych białych kwiatów rozwijających się w maju. Świdośliwa jest także wartościowa ze względu na dojrzewające w czerwcu owoce przypominające owoce borówki amerykańskiej. Owoce świdośliwy olcholistnej są soczyste, smaczne i pełne wartości odżywczych. Doskonale nadają się do bezpośredniego spożycia oraz na przetwory.
Świdośliwa olcholistna - Amelanchier alnifolia
Fot. GlacierNPS, Public domain, Wikimedia Commons
W uprawie świdośliwa jest znacznie łatwiejsza od borówki i ma od niej mniejsze wymagania. Może rosnąć i owocować nawet w cieniu, dobrze sobie radzi na każdej glebie, chociaż preferuje podłoża żyzne, przepuszczalne i lekko wilgotne.
Żurawina wielkoowocowa
Żurawina wielkoowocowa (Vaccinium macrocarpon) to krzewinka należącą do rodziny roślin wrzosowatych, czyli tej samej co borówka amerykańska. Płożące pędy żurawiny, porośnięte błyszczącymi, zimozielonymi listkami, tworzą gęste dywany. Dekoracyjnie wyglądają, zwłaszcza gdy obsypują się delikatnymi białoróżowymi kwiatami.
Żurawina wielkoowocowa - Vaccinium macrocarpon
Fot. pixabay
Niewielkie, czerwone owoce żurawiny można zbierać od września do listopada. Są one niezwykle cenne i korzystne dla naszego zdrowia. Cierpkie w smaku jagody najlepiej nadają się na przetwory - galaretki i sosy podawane do mięsa. W ogrodzie żurawinę najlepiej sadzić na stanowiskach słonecznych i glebach próchniczych, przepuszczalnych oraz koniecznie kwaśnych oraz wilgotnych.
Przeczytaj również:
- Co posadzić obok borówki amerykańskiej?
- Sadzenie borówki amerykańskiej. Jak i kiedy sadzić borówkę?
- Borówka amerykańska na balkonie. Uprawa borówki w donicach
Opracowano na podstawie:
1. A. Bieniek, Owocowy hit - świdośliwa w Działkowiec 9/2017, s. 63-65;
2. W. Laskowska, Rośliny borów, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, Warszawa 1983, s. 94-95;
3. D. Wach, Uprawiajmy borówkę wysoką, Działkowiec, nr 6/2004, s. 28-30.
