Jakie warzywa nie lubią obornika? Tych warzyw nie uprawiaj bezpośrednio po oborniku!
Obornik ma mnóstwo zalet: poprawia jakość gleby, wzbogaca ją w próchnicę a roślinom dostarcza wielu cennych składników pokarmowych. Jednak nie wszystkie warzywa tolerują glebę świeżo nawiezioną obornikiem. Z tego artykułu dowiesz się jakie warzywa nie lubią obornika oraz które warzywa można siać w 1, 2 i 3 roku po nawożeniu obornikiem.
Jakie warzywa nie lubią obornika?
Fot. depositphotos
Dlaczego niektóre warzywa nie lubią obornika?
Obornik jest cennym i wartościowym naturalnym nawozem organicznym, jednak nie dla wszystkich warzyw korzystne jest wysiewanie ich lub sadzenie w podłożu świeżo wzbogaconym obornikiem. Warzywa mają różne potrzeby pokarmowe. Te o dużym zapotrzebowaniu na składniki pokarmowe wymagają gleby żyznej i zasobnej w składniki pokarmowe, często muszą być dodatkowo nawożone w trakcie wzrostu.
Warzywa o małych potrzebach pokarmowych nie tolerują świeżego obornika, ze względu na zbyt dużą zawartość azotu i często także soli (jej ilość zależy m.in. od diety zwierząt, od których pochodzi obornik). Świeży obornik może również zawierać patogeny, które mogłyby negatywnie wpłynąć na rozwój roślin. Ponadto, świeży obornik o wysokim stężeniu amoniaku może na młode rośliny działać zbyt silnie (poparzyć je). Stosowanie obornika przekompostowanego, mniej agresywnego dla roślin i pozbawionego patogenów, jest dla wielu wrażliwych warzyw bardziej korzystne.
Lepiej stosować obornik przekompostowany zamiast świeżego
Fot. depositphotos
Te warzywa nie lubią obornika!
Oto warzywa, które nie lubią obornika lub źle reagują na jego nadmiar:
Groch, fasola, bób - to warzywa strączkowe o małych potrzebach pokarmowych, wiążące azot z powietrza dzięki symbiozie z bakteriami brodawkowymi. Bakterie te zasiedlają ich korzenie i dostarczają roślinie azotu. Dodatkowa ilość azotu pochodząca z obornika może zakłócić ten proces, doprowadzając do nadmiernego wzrostu łodyg i liści kosztem tworzenia się strąków. Fasola, bób i groch uprawiane bezpośrednio po oborniku w wyniku pobierania zbyt dużej ilości azotu będą wybujałe, słabsze i bardziej podatne na choroby.
Marchew - źle reaguje na zbyt dużą ilość azotu, który powoduje nadmierny rozwój liści kosztem korzeni. Marchew po oborniku może mieć zdeformowane korzenie - świeży obornik generuje ciepło, które podnosi temperaturę podłoża przy korzeniach, co może doprowadzić do ich deformacji. W glebie świeżo nawiezionej obornikiem zwiększa się również ryzyko pojawienia się larw połyśnicy marchwianki. Ponadto, marchew preferuje podłoże lekko kwaśne a świeży obornik może podnieść poziom pH gleby, niekorzystnie wpływając na wzrost marchwi.
Rzodkiewka - wysoka zawartość azotu w podłożu sprawia, że rzodkiewki mogą pękać i mieć ostrzejszy smak. W pierwszym roku po oborniku rzodkiewka będzie bardziej podatna na choroby grzybowe, których zarodniki mogły przetrwać w nawozie, dlatego korzystniej jest sadzić rzodkiewkę w drugim roku po oborniku.
Pietruszka korzeniowa - zbyt duża ilość azotu może być powodem nadmiernego wzrostu liści kosztem korzeni. Pietruszka korzeniowa po oborniku może gorzej rosnąć jeszcze z innego powodu - dodatek świeżego obornika sprawi, że podłoże będzie zbyt zagęszczone, co utrudni rozwój korzeni pietruszki. Z czasem obornik się rozkłada i struktura podłoża staje się dla pietruszki lepsza.
Marchew, pietruszka korzeniowa i pomidory to warzywa, które nie lubią obornika
Fot. depositphotos
Burak - obecność obornika może być powodem gorszej jakości korzeni. Burak po oborniku będzie miał większą ilość liści, kosztem korzeni. Świeży obornik posiadający wysokie stężenie amoniaku może również spalić młode siewki buraka.
Pomidory i papryka - to rośliny, które potrzebują nawożenia, jednak nadmiar azotu pochodzącego z obornika może doprowadzić do bujnego wzrostu liści, negatywnie wpływając na ich kwitnienie i owocowanie. Z tego względu paprykę i pomidory sadzimy dopiero w drugim roku po nawożeniu obornikiem.
Jakie warzywa sadzić po oborniku
Nawożenie warzyw obornikiem trzeba zaplanować wcześniej. Wiedząc, że niektóre warzywa nie lubią obornika, zasilamy nim tylko wybrane miejsca przeznaczone pod uprawę konkretnych gatunków warzyw. Obornik rozkłada się wolno, pełne wykorzystanie składników pokarmowych następuje w ciągu 3-4 lat. Nawożenie obornikiem przeprowadzamy jesienią raz na 4 lata na glebach ciężkich, na glebach lekkich raz na 2-3 lata. Jeśli wybieramy termin wiosenny, używamy dobrze rozłożonego obornika przekompostowanego. Po rozrzuceniu obornika przekopujemy go z ziemią, by zapobiec stratom azotu.
Jakie warzywa w pierwszym roku po oborniku
W pierwszym roku po jesiennym nawożeniu obornikiem uprawiamy warzywa o dużym zapotrzebowaniu na składniki pokarmowe. Niektóre z nich wymagają zasilania pogłównego przeprowadzanego latem. Na nawożenie organiczne dobrze reagują warzywa o płytkim systemie korzeniowym.
Zdarza się, ze niektóre warzywa, jak np. ogórek, po nawożeniu obornikiem (świeżym) rosną zbyt bujnie. Nadmiar azotu pochodzący z obornika może doprowadzić do nadmiernego wzrostu liści kosztem owoców. Młode rośliny po kontakcie ze świeżym obornikiem mogą także ulec poparzeniu. Z tego względu korzystniej jest stosować obornik przekompostowany, bardziej bezpieczny dla roślin.
W pierwszym roku po oborniku uprawia się następujące warzywa: kapusta głowiasta biała, kapusta czerwona, kapusta włoska, kapusta pekińska, brukselka, dynia, cukinia, kabaczek, ogórek, seler korzeniowy, seler naciowy, bakłażan, jarmuż, kukurydza cukrowa, różne rodzaje sałat, szczaw, ziemniaki, szparag, arbuz, melon, rabarbar i chrzan.
Jakie warzywa w drugim roku po oborniku
W drugim roku po rozłożeniu obornika wysiewamy lub sadzimy warzywa o średnich wymaganiach pokarmowych, takie jak: cebula, czosnek, por, papryka, pomidor (odmiany samokończące), kalarepa, kalafior, rzodkiewka, rzodkiew, marchew, pietruszka, burak, brukiew, fasola, koper, szpinak, cykoria.
Warto wiedzieć!
Czosnek i cebula po oborniku rosną dobrze, ale korzystniej je sadzić w drugim roku po nawożeniu tym naturalnym nawozem. Posadzone w glebie świeżo wymieszanej z obornikiem będą miały więcej liści, które wykształcą się kosztem bulw.
Jakie warzywa w trzecim roku po oborniku
W trzecim roku po oborniku uprawiamy warzywa o małych potrzebach pokarmowych, do których należą m.in. warzywa strączkowe takie jak groch, fasola, bób i soja. W trzecim roku po oborniku udają się też marchew i pomidory (odmiany wysokorosnące). Groch i pomidory odmian wysokorosnących mogą być również uprawiane bez nawożenia organicznego obornikiem.
Jakie warzywa sadzić obok siebie, a jakie po sobie?
Więcej praktycznych rad!
Jeżeli potrzebujesz więcej informacji o tym:
- Jak zaplanować ogród warzywny aby warzywa rosły smaczne i zdrowe?
- Jakie warzywa sadzić obok siebie aby nawzajem wspierały swój wzrost?
- Jakie warzywa uprawiać po sobie w kolejnych latach?
Koniecznie przeczytaj e-book: Płodozmian warzyw. Jak rozplanować swój warzywnik?
To praktyczny poradnik będący kopalnią wiedzy o tym jakie warzywa sadzić po sobie i obok siebie. Jego atutami są:
- praktyczna wiedza, którą od razu możesz zastosować w ogrodzie,
- pomocne tabele i zestawienia, które pomogą Ci zaplanować warzywnik.
W tym e-booku znajdziesz gotowy plan warzywnika z płodozmianem 4-letnim, będącym najlepszym wyborem do ogrodów działkowych i przydomowych. Są tu także zestawienia jakie warzywa wpływają na siebie pozytywnie i negatywnie, terminarze siewu, sadzenia i zbiorów.
Dzięki tej wiedzy z łatwością zaplanujesz uprawy w ogrodzie warzywnym na wiele lat do przodu!
Przeczytaj również:
- 3 naturalne nawozy do warzyw, które każdy ogrodnik powinien stosować!
- Płodozmian warzyw. Co po czym siać na działce - tabela
- Jakie warzywa sadzić obok siebie - tabela
Opracowano na podstawie:
1. E. Ferens, Nawozy nie na każdą grządkę, Działkowiec nr. 11/2023, s. 56;
2. E. Sikora, Co po czym?, Działkowiec nr. 10/2021, s. 44-45;
3. S. Żuber, Jesienna agrotechnika, Działkowiec nr. 10/2019, s. 66-67;
4. S. Żuber, Różne oborniki, Działkowiec nr. 11/2022, s. 68-69.
