Jak wyhodować awokado z pestki? Uprawa awokado w domu

Hodowla awokado z pestki jest bardzo prosta co sprawia, że każdy może mieć własną roślinę awokado w swoim domu. Pestkę łatwo pozyskuje się, wyjmując ją ze smacznego i zdrowego owocu awokado. Sprawdź jakie podłoże jest potrzebne do wyhodowania awokado z pestki i jaka doniczka będzie odpowiednia oraz jakie warunki zapewnić kiełkującemu awokado aby wyrosło na piękne drzewko.

Pestki awokado wydobywamy z owoców

Jak wygląda awokado?

Awokado (Persea americana) to nie tylko smaczny owoc, ale także piękna roślina doniczkowa, którą można uprawiać w domu. Pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej, należy do rodziny wawrzynowatych (Lauraceae). Odkryto, że owoce awokado były wykorzystywane już 8000 lat temu.

W naturze awokado jest drzewem, które dorasta nawet do 20 metrów wysokości. W uprawie doniczkowej, w sprzyjających warunkach, roślina może osiągnąć 1-2 metry wysokości. Liście awokado są duże, lancetowate, skórzaste i intensywnie zielone, często z delikatnym połyskiem. Kwiaty awokado są małe, zielone i niepozorne.

Owocujące drzewko awokado
Fot. pixabay

Częścią jadalną są owoce pokryte grubą, skórzastą, ciemnozieloną lub szarofioletową skórką ich miąższ jest zielonkawy o lekko orzechowym posmaku. Po przekrojeniu owocu odnajdujemy dużą pestkę, z której można z powodzeniem wyhodować nową roślinę. Awokado uprawiane w doniczce w naszym klimacie rzadko wydaje owoce. Możemy liczyć jedynie na kwitnienie rośliny.

Awokado - wartości odżywcze

Awokado to owoc o wysokiej wartości odżywczej oraz stosunkowo dużej kaloryczności. W 100 gramach owocu znajduje się około 160 kcal. Kalorie pochodzą głównie z tłuszczów, które stanowią około 15% składu awokado. Są to przede wszystkim zdrowe jednonienasycone kwasy tłuszczowe, wspierające pracę serca i pomagające w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu. Awokado dostarcza również dużej ilości błonnika, który reguluje pracę układu trawiennego, luteinę chroniącą oczy oraz szereg witamin i związków mineralnych.

Jak wyjąć pestkę z awokado?

Pestki awokado do dalszej uprawy możemy pozyskać jedynie z owoców, które są w pełni dojrzałe i nie posiadają oznak zepsucia, przebarwień czy gnilnych plam. Dojrzałe awokado to takie, pod którego skórką wyczuwasz miękki miąższ. Taki owoc przekrój wzdłuż na dwie części. Następnie przekręć je w przeciwnych kierunkach i oderwij. Połówkę, w której pozostała pestka, weź w dłoń i delikatnie wydłub pestkę za pomocą łyżeczki. Pestkę sadzimy do ziemi jak najszybciej po wyjęciu z owocu.

Pestkę awokado do dalszej uprawy można pozyskać z owocu w pełni dojrzałego
Fot. pixabay

Jaka ziemia do awokado?

Aby wyhodować awokado z pestki potrzebna nam będzie głęboka doniczka (im większa tym lepsza) wypełniona ziemią. Podłoże powinno być lekkie i napowietrzone, dlatego też ziemię należy wymieszać z perlitem. Można użyć też mieszanki piasku z torfem (wymieszać w stosunku 1:2). Odczyn pH ziemi powinien być zbliżony do obojętnego (pH 6,0-7,0).

Jak posadzić pestki awokado?

Pestkę awokado sadzimy do ziemi w doniczce od razu po wyjęciu z owocu. Pestkę umieszczamy węższym końcem do góry, na takiej głębokości aby końcówka pestki delikatnie wystawała ponad powierzchnię ziemi. Doniczkę przykrywamy plastikowym, przezroczystym woreczkiem lub odciętą połówką plastikowej butelki, tak aby stworzyć mini szklarnię i zatrzymać wilgoć (kiełkujące awokado wymaga bardzo dużej wilgotności powietrza). Na koniec należy postawić doniczkę z awokado w nasłonecznionym i ciepłym miejscu.

Sadzenie pestki awokado
Fot. depositphotos

Kiedy awokado wykiełkuje, szybko wyrośnie na wysokość. Gdy uznamy, że jest wystarczająco wysokie, należy je przyciąć nad wybraną parą liści. Dzięki temu roślina zacznie się rozkrzewiać i bardziej przypominać pokrojem drzewko. Latem można wystawiać donicę z awokado na zewnątrz. Dobrze jest też czasem porządnie spryskać awokado odstałą wodą o temperaturze pokojowej. Hodując awokado pamiętajmy, że roślina ta nie toleruje mrozu i chłodu, a najlepiej rośnie w temp. 21-24°C.

Awokado wyhodowane z pestki
Fot. depositphotos

Awokado - uprawa w domu

Awokado w uprawie domowej rzadko owocuje, ale za sprawą dekoracyjnych liści może stać się piękną ozdobą wnętrza. Przy odpowiedniej pielęgnacji, roślina może osiągnąć nawet 2 m wysokości zachowując swoje walory ozdobne.

Awokado - stanowisko

Awokado potrzebuje jasnego miejsca, najlepiej w pobliżu okna, gdzie będzie miało dostęp do naturalnego światła. Roślina potrzebuje około 6-8 godzin dziennie światła słonecznego, ale warto unikać bezpośredniego nasłonecznienia, zwłaszcza w upalne dni, ponieważ może to prowadzić do poparzeń liści. Awokado potrzebuje dobrze przepuszczalnej ziemi. Można użyć mieszanki ziemi ogrodowej z dodatkiem piasku lub perlitu, aby zapewnić cyrkulację powietrza wokół korzeni.

Awokado - temperatura

Awokado jest ciepłolubne, nie toleruje mrozu i chłodu, a najlepiej rośnie w temp. 21-24°C. Należy uważać by nie narażać rośliny na przeciągi oraz duże wahania temperatury, które mogą ją osłabić.

Awokado wyhodowane z pestki
Fot. forum.PoradnikOgrodniczy.pl

Jak podlewać awokado?

Awokado wymaga regularnego podlewania, jednak nadmiar wody może prowadzić do gnicia korzeni. Dlatego należy zapewnić roślinie dobry drenaż na dnie doniczki w postaci warstwy kamyków lub keramzytu. Do podlewania używamy odstałej wody o pokojowej temperaturze.

Jak uratować przelane awokado

Jeśli zauważysz, że liście awokado żółkną, a ziemia w doniczce jest stale mokra (zwłaszcza, gdy w pomieszczeniu nie jest zbyt ciepło), warto jak najszybciej podjąć działania ratunkowe. Przede wszystkim należy wyjąć roślinę z doniczki, usunąć delikatnie ziemię i sprawdzić stan korzeni. Jeśli są szare lub czarne i miękkie, oznacza to, że zaczęły gnić.

W takiej sytuacji należy usunąć chore fragmenty korzeni i przesadzić awokado do świeżej ziemi. Końce przyciętych korzeni warto zanurzyć w sproszkowanym węglu aktywnym aby zabezpieczyć je przed gniciem. Węgiel aktywny warto też dodać do nowej ziemi, którą wsypiemy do doniczki, co w przyszłości zahamuje rozwój pleśni i grzybów.

Kluczowe jest także zapewnienie odpowiedniego drenażu - doniczka powinna mieć otwory odpływowe, a na dnie warto umieścić warstwę keramzytu. Po przesadzeniu podlewanie trzeba ograniczyć i dostosować do potrzeb rośliny. Zanim kolejny raz podlejemy roślinę, poczekajmy aż wierzchnia warstwa podłoża wyschnie.

Czy awokado lubi zraszanie?

Awokado preferuje wilgotne powietrze, ale nie toleruje nadmiaru wody na liściach. W okresie grzewczym warto zraszać delikatnie roślinę miękką wodą o temperaturze pokojowej. Można także ustawić doniczkę na tacy wypełnionej kamykami i wodą, tak aby nie stała bezpośrednio w wodzie. Woda w tacy będzie parować, zwiększając wilgotność wokół rośliny. Dobrym sposobem jest też użycia nawilżacza powietrza.

Awokado - nawożenie

Awokado nawozimy nawozami do roślin doniczkowych o ozdobnych liściach. Może być to np. nawóz płynny do roślin zielonych. W okresie wzrostu, wiosną i latem, warto nawozić roślinę co 4-6 tygodni. W okresie spoczynku zimowego nawożenie należy ograniczyć, ponieważ awokado w tym czasie nie rośnie tak intensywnie. Ważne jest, by nie przesadzić z nawozem, ponieważ nadmiar składników odżywczych może zaszkodzić roślinie.

Domowy nawóz do awokado

Doskonałym domowym nawozem do awokado może być mielona lucerna (Medicago sativa, z ang. alfalfa) o składzie NPK (stosunek azotu, do fosforu i potasu) 5:1:2, co czyni ją łagodną, dobrze zrównoważoną opcją nawozową.

Mączka z lucerny to doskonały domowy nawóz do awokado
Fot. pixabay/depositphotos

Oprócz tych podstawowych składników odżywczych, mączka z lucerny dostarcza również szereg mikroelementów, takich jak wapń, magnez, siarka, mangan, żelazo, miedź, bor i cynk, które są niezbędne do wzrostu i rozwoju roślin. Lucerna zawiera naturalny hormon triakontanol, który stymuluje wzrost i rozwój roślin, przyczynia się również do wielkości i smaku owoców. Susz z lucerny jest łatwo dostępny w sprzedaży jako dodatek do karmy dla drobiu.

Mączkę z lucerny stosujemy wiosną mieszając ją z wierzchnią warstwą podłoża. W razie potrzeby, gdy roślina słabo rośnie, można ten domowy nawóz do awokado można zastosować powtórnie w trakcie sezonu wegetacyjnego.

Awokado - przesadzanie

Przesadzanie awokado wykonuje się na wiosnę, najlepiej w marcu. Młode rośliny przesadza się zazwyczaj co roku do doniczki o jeden rozmiar większej. Kilkuletnie rośliny, które rosną już w odpowiednio dużych donicach, wystarczy przesadzać raz na kilka lat. Co roku wymieniamy jedynie wierzchnią warstwę ziemi na świeże podłoże.

Jak przycinać awokado?

Małe awokado wyhodowane z pestki przycinamy, gdy osiągnie ono wysokość kilkudziesięciu cm. Przycina się pęd główny tuż nad wybraną parą liści. Celem tego zabiegu jest powstrzymanie dalszego wzrostu w górę i rozkrzewienie rośliny, aby z pędu głównego wypuściła ona pędy boczne i przybrała formę krzewu lub niewielkiego drzewka. Kolejne cięcia korygujące wykonuje się co roku wczesną wiosną, w marcu lub kwietniu. Najlepiej cięcie awokado wykonywać zaraz po przesadzeniu rośliny do większej doniczki.

Dlaczego awokado gubi liście?

Czasami zdarza się, że mimo odpowiedniej pielęgnacji awokado gubi liście. Może to być spowodowane kilkoma czynnikami, takimi jak zmiana warunków otoczenia, brak światła, nadmiar lub niedobór wody, a także niedobór składników odżywczych. Awokado nie lubi nagłych zmian temperatury, więc warto unikać stawiania go w przeciągach i w pobliżu grzejników. Jeśli liście zaczynają opadać, warto sprawdzić wilgotność gleby - zarówno przesuszenie, jak i przelanie, mogą powodować taki efekt. Warto również zadbać o odpowiednią wilgotność powietrza, zwłaszcza zimą, gdy w pomieszczeniach jest sucho.

Dlaczego awokado ma oklapnięte liście

Kolejnym problemem, który może wystąpić, są oklapnięte liście awokado. Najczęściej oznacza to, że roślina ma zbyt mokrą lub zbyt suchą ziemię. Jeśli liście są miękkie i tracą turgor, należy sprawdzić podłoże - jeśli jest suche, roślina potrzebuje nawodnienia. Jeśli natomiast jest mokre, najlepiej wstrzymać się z podlewaniem i sprawdzić stan korzeni.

Dlaczego liście awokado brązowieją

Brązowienie liści awokado może być efektem nadmiernego podlewania, ale także niedoboru składników odżywczych lub zbyt suchego powietrza. Warto przyjrzeć się warunkom, w jakich rośnie roślina i dostosować pielęgnację do jej potrzeb. Regularne zraszanie liści awokado może pomóc, zwłaszcza w sezonie grzewczym, gdy powietrze w domu staje się suche.

mgr inż. Anna Błaszczuk