Farbowanie jajek w cebuli

Farbowanie jajek na Wielkanoc to chyba jedna z ważniejszych tradycji, o jakich trzeba pamiętać przygotowując się do świąt. Co roku każdy z nas z pewnością już wcześniej obmyśla sposób barwienia i dekorowania swoich jajek wielkanocnych. Jednym z najbardziej znanych i tradycyjnych sposobów barwienia jaj wielkanocnych, jest farbowanie jajek w cebuli. Zobacz jak to zrobić!

Farbowanie jajek w cebuli

Na półkach sklepowych możemy znaleźć coraz więcej barwników do jajek, które zapewniają intensywne kolory w krótkim czasie. Jest to rozwiązanie z pewnością szybkie ale czy zdrowe? Sztuczne barwniki nie są ekologiczne, a ich sama nazwa świadczy o tym, że raczej nie powinno się ich łączyć z jedzeniem. Dlatego coraz częściej skłaniamy się do naturalnego barwienia jajek wielkanocnych. Jest to metoda naturalna i zdecydowanie bardziej przyjazna środowisku. Warto również pamiętać o tym, że naturalne barwniki są bardziej przyjazne dla alergików.

Możliwości wyboru naturalnych barwników jest naprawdę sporo, my jednak skupimy się na jednym, szczególnie popularnym sposobie naturalnego barwienia jajek, jakim jest farbowanie jajek w cebuli. Ten rodzaj barwienia jest chyba największą klasyką i tradycją w sposobach barwienia jajek na Wielkanoc.

Poniżej opisuję mój własny przepis na farbowanie jajek w cebuli. Zabiera on nieco więcej czasu, jednak efekt farbowania jajek w cebuli tą metodą jest zdecydowanie warty większego wysiłku.

Jeżeli planujemy farbowanie jajek w cebuli, należy jeden dzień wcześniej wziąć łuski cebuli i włożyć je do garnka z wodą. Dla bardziej intensywnego efektu kolorystycznego można dodać również łuski z cebuli czerwonej. Pamiętajmy również, żeby użyć naprawdę dużą ilość łusek - im więcej damy łusek, tym lepszy efekt da farbowanie jajek w cebuli. Następnie łupiny cebuli zalane wodą należy zamieszać i pozostawić na około 24 godziny aby porządnie się wymoczyły. Gdy już ten czas minie, należy zagotować całość i dalej gotować na mniejszym ogniu przez mniej więcej 20 minut. W ten sposób uzyskamy roztwór, do którego możemy śmiało włożyć jajka. Te, gotując się, wybarwią swoja skorupkę na złocisty odcień brązu.

Dla tego rodzaju farbowania jajek w cebuli warto użyć stary, zużyty już garnek, ponieważ roztwór z cebuli zabarwi nam nie tylko jajka ale również i sam garnek, co potem będzie bardzo trudno wymyć.

Katarzyna Matuszak

Przeczytaj również:

Naturalne barwniki do jajek wielkanocnych
Podczas Świąt Wielkanocnych jajko jest najważniejszą potrawą świąteczną. Zabierane do kościoła do poświęcenia jajka są wcześniej dekorowane, barwione na rozmaite kolory. Podczas barwienia jajek wielkanocnych warto jednak zadbać aby tak dekorowane jajka były też potrawą smaczną i zdrową. Dlatego warto wybierać naturalne barwniki do jajek wielkanocnych. Więcej...

Jak zrobić palmę wielkanocną
Palma wielkanocna to jeden z najważniejszych symboli Świąt Wielkanocnych. Jest potrzebna na Niedzielę Palmową, wypadającą na tydzień przed Wielkanocą. W ten dzień, który upamiętnia przekroczenie bram Jerozolimy przez Chrystusa, palmy zabiera się do kościoła aby je poświęcić. Można oczywiście kupić gotową palmę ale wiele osób woli wykonać ją samodzielnie. Oto jak zrobić palmę wielkanocną, wykorzystując materiały naturalne i kwiaty. Więcej...

Kwiaty na wielkanocny stół
Święta Wielkanocne przypadają na wiosnę. Dzięki temu mamy duży wybór wspaniałych kwitnących roślin, które mogą stanowić ozdobę na świąteczne dni. Ale tylko niektóre kwiaty oddają w pełni symbolikę Wielkanocy. Jak dobrać odpowiednie kwiaty na wielkanocny stół i jak o nie zadbać aby stanowiły wspaniałą dekorację przez wiele dni? Oto kilka praktycznych wskazówek. Więcej...

Fot. depositphotos