Dlaczego rzodkiewka rośnie w liście, a nie w korzeń?
Zdarza się, że Twoje rzodkiewki rosną w liście, a nie w korzeń? W tym artykule wyjaśniamy dlaczego czasem rzodkiewki wytwarzają masę liści zamiast smacznych, jadalnych zgrubień korzeniowych. Podpowiadamy też, jak zapobiec temu zjawisku i co robić aby uzyskać smaczne, dorodne rzodkiewki!
Dlaczego rzodkiewka rośnie w liście, a nie w korzeń
Fot. ©PoradnikOgrodniczy.pl
Rzodkiewki to warzywa łatwe w uprawie charakteryzujące się krótkim okresem wegetacji. Mimo, iż rzodkiewka ma nieduże wymagania, czasem w jej uprawie coś pójdzie nie tak. Zbyt mały rozmiar zgrubień korzeniowych rzodkiewki może mieć związek z nieodpowiednimi warunkami uprawy, błędami agrotechnicznymi albo odmianą. Poniżej dokładnie omawiamy czynniki, które powodują, że rzodkiewka rośnie w liście, a nie w korzeń.
- Choroby rzodkiewki. Dlaczego rzodkiewka jest czarna w środku, parcieje lub ma plamy na liściach?
- Szkodniki rzodkiewki. Dlaczego rzodkiewka ma robaki, dziury w liściach i co ją obgryza?
Niewłaściwe warunki świetlne
Rzodkiewka jest rośliną dnia długiego. Do prawidłowego wzrostu i rozwoju zgrubienia wymaga odpowiedniego nasłonecznienia i długości dnia. Niedobór światła lub zbyt krótki dzień mogą powodować nadmierny wzrost liści kosztem korzenia. Pamiętajmy jednak, że niedobór światła może wynikać także z uprawy w cienistym miejscu i zbyt gęstego siewu.
Gdy dzień jest długi (ponad 12 godzin światła słonecznego dziennie) rzodkiewka wybija w pędy kwiatostanowe - tworzą się liście i kwiaty zamiast korzenia. Dlatego, w naszym klimacie, rzodkiewek nie powinno się wysiewać w czerwcu i lipcu. Najlepsze warunki wzrostu zapewnimy rzodkiewce wysiewając ją w okresie od marca do kwietnia (ewentualnie można siać jeszcze w maju ale jest to już nieco ryzykowne), a potem od sierpnia do początku września.
Zbyt gęsty siew
Jeśli rzodkiewka została wysiana zbyt gęsto, rośliny konkurują o światło i wzajemnie się zacieniają. W takich warunkach rośliny wyciągają się, tworzą długie liście i nie są w stanie zawiązać prawidłowego zgrubienia korzeniowego. Dlatego rzodkiewkę należy wysiewać co 3-5 cm. Jeśli została wysiana zbyt gęsto, należy dokonać przerywki.
Nasiona rzodkiewki siej co 3-5 cm
Fot. ©PoradnikOgrodniczy.pl
Zbyt wysoka temperatura uprawy
Rzodkiewka lubi chłód. Optymalna temperatura dla wzrostu rzodkiewki wynosi 12-14°C (przy zapewnieniu odpowiedniego oświetlenia). Temperatury powyżej 22°C mogą prowadzić do całkowitego zahamowania wzrostu korzenia rzodkiewki. Gdy nastają ciepłe dni, roślina kieruje energię na wzrost liści i pędów kwiatostanowych a zgrubienia przestają rosnąć. Zbyt wysokie temperatury panujące latem, to kolejny powód, dla którego rzodkiewek nie wysiewamy w czerwcu i lipcu.
Nadmiar lub niedobór wody
Zbyt mała wilgotność podłoża wpływa na słabsze wytwarzanie jadalnych korzeni, które w wyniku niedoboru wody stają się łykowate i zdrewniałe. Roślina przedwcześnie wybija w pędy kwiatostanowe i tworzy liście, zamiast smacznych rzodkiewek. Również zbyt duża wilgotność podłoża niekorzystnie wpływa na rozwój zgrubień. Jeśli nadmiar wody pojawi się po okresie suszy, rzodkiewki mogą zacząć pękać.
Podlewanie rzodkiewek uprawianych w skrzynce
Fot. ©PoradnikOgrodniczy.pl
Nadmiar azotu
Rzodkiewka wymaga umiarkowanego nawożenia, często wystarczy uprawa w żyznej ziemi, wzbogaconej np. dojrzałym kompostem. Jest warzywem, które szybko reaguje zwłaszcza na nadmiar azotu. Nadmierne nawożenie azotem powoduje bujny wzrost liści kosztem rozwoju zgrubień korzeniowych.
Wybór niewłaściwej odmiany
Wybierając odmianę rzodkiewki, należy zwrócić uwagę na porę wysiewu nasion i właściwości oraz informację, po jakim czasie dojrzewa. Ważne jest, aby wybierać odmiany polecane do danej pory roku. Niektóre odmiany rzodkiewki mają naturalną tendencję do wzrostu części nadziemnej, tworzą więcej liści i są wyższe. Różne są też rozmiary i kształt zgrubień korzeniowych.
Niewłaściwa gleba
Rodzaj gleby ma istotne znaczenie dla prawidłowego rozwoju rzodkiewki. Na glebach lekkich i suchych roślina może zbyt szybko wybijać w pędy kwiatostanowe, natomiast na glebach ciężkich często tworzą się niekształtne zgrubienia a rozwój rośliny jest opóźniony.
Prawidłowo rozwinięte rzodkiewki
Fot. ©PoradnikOgrodniczy.pl
Co zrobić aby rzodkiewka rosła w korzeń a nie w liście?
Aby uzyskać dorodne zgrubienia korzeniowe, należy zapewnić rzodkiewce optymalne warunki rozwoju, unikać błędów uprawowych i dobrać odpowiednią odmianę:
- Wybierz odpowiednią odmianę - odmiany wczesne, często o krótkim okresie wegetacji to np. 'Saxa', 'Opolanka', 'Krakowianka', 'Rudolf', 'De Dix-Huit Jours' Odmiany późne takie jak: 'Sopel lodu', 'Tytan', 'Tetra Iłówiecka' czy 'Czarna murzynka' zwykle mają dłuższy okres wegetacji i są bardziej odporne na wyższe temperatury oraz parcenie.
- Siej we właściwym terminie - termin siewu zależy od odmiany ale najlepiej rzodkiewki rozwijają się, gdy wysiane są w okresie marzec-kwiecień oraz sierpień-wrzesień. Zbyt wysokie temperatury panujące latem powodują, ze rzodkiewka rośnie w liście i kwiaty a nie w korzeń.
- Zapewnij optymalne nasłonecznienie - rzodkiewka wymaga stanowiska z pełnym nasłonecznieniem.
- Nie siej zbyt gęsto - zbyt gęsty siew prowadzi do konkurencji o światło i składniki pokarmowe. Konieczna jest przerywka po wschodach, z rozstawem 3-5 cm między roślinami w rzędzie.
- Zadbaj o optymalne nawodnienie - gleba powinna być stale umiarkowanie wilgotna, ale nie zalana. W bardziej suchych okresach regularne podlewanie jest kluczowe.
- Stosuj zrównoważone nawożenie - ogranicz nawożenie azotem, w nawożeniu rzodkiewki dobrze sprawdzi się kompost.
- Uprawiaj w odpowiednim podłożu - najlepsza dla rzodkiewki jest gleba lekka, próchnicza i przepuszczalna o odczynie pH 6,0 - 7,0.
- Rzodkiewka w doniczce. Uprawa rzodkiewki w domu i na balkonie
- Co siać obok rzodkiewki?
- Warzywa rzepowate - charakterystyka i przykłady
Przeczytaj również:
Opracowano na podstawie:
1. E. Jędrszczyk, Rzodkiewka w każdych warunkach, Działkowiec 2/2022, s. 48;
2. E. Jędrszczyk, Nowalijki w pojemnikach, Działkowiec 3/2022, s. 44-45;
3. Instrukcja uprawy rzodkiewki (Raphanus sativus L.) na nasiona metodami ekologicznymi, InHort, Skierniewice 2020.
