Owoce pigwowca - kiedy zbierać, gdzie kupić, jaka cena

Owoce pigwowca są cennym składnikiem na jesienne przetwory, takie jak sok, dżem, konfitura czy nalewka o niepowtarzalnie wybornym smaku i aromacie. Od września do listopada owoce pigwowca są bardzo poszukiwane, bo pigwowiec nie jest masowo uprawiany. Zobacz kiedy zbierać owoce pigwowca aby były jak najbardziej smaczne i aromatyczne - to jest pewien sekret, który zna niewiele osób! Podpowiem Ci też gdzie kupić owoce pigwowca najlepszej jakości, kto prowadzi ich sprzedaż i jaka jest cena owoców pigwowca, które polecam!

owoce pigwowca
Owoce pigwowca na plantacji Sadowniczy.pl

Kiedy zbierać owoce pigwowca?

Owoce pigwowca dojrzewają od września do października. Są niewielkie,okrągłe i twarde. Dojrzałe są mocno żółte, nieraz z czerwonymi kropeczkami i ładnie pachną. W smaku są bardzo cierpkie, dlatego wykorzystuje je się wyłącznie na przetwory, odpowiednio dosładzając. Za to smak przetworów, jakie z nich powstają... wyborny! Zresztą jeśli szukasz owoców pigwowca, to pewnie już to wiesz :-)

Od zasady, że owoce pigwowca są wyłącznie na przetwory, jest jednak jeden wyjątek (a przynajmniej ten jeden jest mi znany). Poza przetworami lubię też owoce pigwowca spożyć na świeżo - pokrojone w plasterki doskonale zastąpią cytrynę dodawaną do herbaty. Różnica jest taka, że cytryny są zawsze sprowadzane z "ciepłych krajów" i nigdy nie wiadomo czym je tam pryskano i jak do nas przywędrowały, a owoce pigwowca to mamy swoje, polskie. No i mają aż 7 razy więcej witaminy C niż cytryna!!!

Najbardziej lubię zbierać owoce pigwowca w październiku, choć jeśli powiszą na krzaczkach do początku listopada, nic im się nie stanie, a nawet może mieć to pewną zaletę...

Warto wiedzieć! Najlepszy smak owoców pigwowca uzyskamy, zbierając je tuż po pierwszym przymrozku. Lekko przemrożone mają łagodniejszy smak, tracą dużo cierpkości i goryczki.

Jak przechowywać owoce pigwowca?
Luźno rozłożone w chłodnym pomieszczeniu z dobrą wentylacją, owoce pigwowca dają się przechowywać bardzo długo - przynajmniej do grudnia.

owoce pigwowca
Owoce pigwowca - konfitura i świeże, pokrojone w plasterki jako dodatek do herbaty

Gdzie kupić owoce pigwowca?

Najbardziej polecam te z własnego ogrodu, wówczas cena owoców pigwowca wynosi jakieś zero złotych plus miło spędzony czas na pielęgnacji tych roślin. A jeśli nie mamy pigwowców w ogrodzie lub nasze zapotrzebowanie na ich owoce są znacznie większe, niż możliwości własnej uprawy, możemy kupić owoce pigwowca u lokalnych handlarzy, zazwyczaj na ryneczkach i bazarach. Nie zawsze jednak to się udaje, bo owoce pigwowca są dość trudno dostępne.

Co wtedy? Otóż możemy kupić owoce pigwowca przez internet. Aby jednak nas nie zawiodły, wybierzmy zaufanego sprzedawcę, takiego jak polecany przeze mnie sklep Sadowniczy.pl - wyróżnia ich to, że możemy u nich kupić owoce pigwowca z ich własnej plantacji, co gwarantuje dobrą jakość i zaufane pochodzenie.

owoce pigwowca
Owoce pigwowca - zbiór własny Sadowniczy.pl, 2 października 2015

Cena owoców pigwowca w tym sklepie nieznacznie się waha w zależności od kupowanej ilości, w przedziale od 10 do 11 zł/kg. Jeżeli czytasz ten tekst w październiku, to radzę pospiesz się z zakupem owoców pigwowca, bo od września, kiedy ruszyła sprzedaż, są rozchwytywane jak ciepłe bułeczki :-)

Rafał Okułowicz

Zobacz również:

przetwory z pigwowcaPrzetwory z pigwowca, syrop i nalewka - przepisy
Owoce pigwowca stanowią jesienną ozdobę tych krzewów. Jednak choć część z nich warto zebrać i wykorzystać do przygotowania wyśmienitych przetworów lub nalewki z pigwowca. Jako bogate źródło witaminy C śmiało mogą też zastąpić cytrynę, tak często dodawaną do herbaty. Poznaj najlepsze przepisy na przetwory z pigwowca i nasz sposób na pyszną nalewkę. Więcej...

pigwowiecPigwowiec - odmiany, uprawa, rozmnażanie
Pigwowiec to mrozoodporny krzew o ciernistych gałązkach, dorastający do około 2 m wysokości. Uprawiany jest dla przepięknych kwiatów, które pojawiają się na nim nieraz już od wczesnej wiosny, a także dla owoców, doskonałych na przetwory - konfitury i nalewki. Oto najlepsze gatunki i odmiany pigwowca do uprawy ogrodowej, jak sadzić i uprawiać krzew pigwowca oraz jak wyglądają i smakują owoce pigwowca. Więcej...

pigwa a pigwowiecPigwa a pigwowiec - różnice
Pigwa pospolita jest często mylona z pigwowcem. Choć rośliny te są spokrewnione, to jednak występują między nimi znaczące różnice, nie tylko w wyglądzie ale i sposobie uprawy. Równie często są mylone owoce pigwowca z owocami pigwy. Tymczasem sposób robienia przetworów z pigwy i z pigwowca nieco się różni. Jak zatem ich nie pomylić? Oto jak rozpoznać czy to pigwa czy pigwowiec! Więcej...

Fot. Sadowniczy.pl