Naturalne barwniki do jajek wielkanocnych
Podczas Świąt Wielkanocnych jajko, symbol nowego życia, jest najważniejszą potrawą świąteczną. Zabierane do kościoła do poświęcenia jajka są wcześniej dekorowane, barwione na rozmaite kolory. Podczas barwienia jajek wielkanocnych warto jednak zadbać aby tak dekorowane jajka były też potrawą smaczną i zdrową. Dlatego warto wybierać naturalne barwniki do jajek wielkanocnych. Oto najlepsze naturalne sposoby na kolorowanie jajek wielkanocnych!
Naturalne barwniki do jajek wielkanocnych
Wielkanoc to jedno z najważniejszych świąt dla Chrześcijan. Dlatego też co roku tak dużą uwagę przykładamy do przygotowywania się do tych świąt. Dekorujemy swoje domy symbolami związanymi ze Zmartwychwstaniem Chrystusa. Przygotowujemy palmy wielkanocne na Niedziele Palmową, planujemy świąteczne potrawy i gromadzimy wszystkie składniki potrzebne do przygotowania koszyczka ze święconką. Wśród tych wszystkich symboli obecne jest jajko, czyli symbol życia. Jajka wielkanocne są pięknie dekorowane aby jeszcze bardziej podkreślić ich niezwykłą symbolikę. Tak naprawdę jajko jest najważniejszą potrawą świąteczną, dlatego tak ważne jest aby zadbać o jego nie tylko piękny ale i zdrowy wygląd.
Co roku dostępne są nowe barwniki do kolorowania jajek, jednak są one sztuczne i raczej mało ekologiczne. Dlatego lepiej wybierać naturalne barwniki do jajek wielkanocnych. Jest to nie tylko bardziej ekologiczny sposób barwienia jajek ale również pozwala to nam powrócić do tradycyjnych metod barwienia, a w Wielkanoc tradycja jest przecież niezwykle ważna.
Klasycznym sposobem na naturalne barwienie jajek wielkanocnych jest farbowanie jajek w cebuli żółtej i czerwonej. Jednak możliwości jest znacznie więcej. Jeżeli chcemy uzyskać białą skorupkę, wystarczy zanurzyć ugotowane jajko w wodzie z dodatkiem octu i pozostawić je na krótką chwilę. Jeżeli chce się uzyskać kolor różowy - używamy do tego celu soku z buraka, lekko rozcieńczonego wodą. Im więcej wody tym kolor różowy będzie jaśniejszy.
Natomiast jeśli pozostawimy jajko w nierozcieńczonym soku z buraków, wtedy uzyskamy czerwony kolor skorupki. Jeśli ktoś chce uzyskać żółty kolor swoich jajek wielkanocnych, polecam użyć do tego celu curry, kurkumy, rumianku, liści brzozy i olchy lub kory młodej jabłoni. Pomarańczowy kolor uzyskamy mocząc jajka wielkanocne w soku z marchwi z dodatkiem kilku kropli octu. Jasno zielony kolor uzyskamy zaś mocząc jajka w wodzie ze szpinakiem.
Jeżeli chcemy aby nasze naturalne barwniki do jajek wielkanocnych były bardziej trwałe i bardziej wyraźne, do barwników zawsze można dodać kilka kropli octu. Na koniec, gdy wybarwione jajka wyschną, można je również lekko natłuścić skórką słoniny lub wypolerować szmatką z odrobiną masła. Dzięki temu będą się pięknie błyszczeć, położone na przykład obok rzeżuchy. A jeśli chodzi o zapobieganie pękaniu jajek podczas gotowania, to warto przed włożeniem ich do garnka najpierw przez jakiś czas moczyć je w osolonej wodzie.
Pamiętajmy, że naturalne barwienie jajek wielkanocnych to przede wszystkim dobra zabawa, która ma sprawić nam dużo radości i satysfakcji z korzystania z metod naturalnych. Czasem warto również nieco poeksperymentować i wymyślić własną metodę barwienia jajek wielkanocnych, co pozwoli na uzyskanie nowego, oryginalnego efektu. Powodzenia!
Katarzyna Matuszak
Przeczytaj również:
Farbowanie jajek w cebuli
Farbowanie jajek na Wielkanoc to chyba jedna z ważniejszych tradycji, o jakich trzeba pamiętać przygotowując się do świąt. Co roku każdy z nas z pewnością już wcześniej obmyśla sposób barwienia i dekorowania swoich jajek wielkanocnych. Jednym z najbardziej znanych i tradycyjnych sposobów barwienia jaj wielkanocnych, jest farbowanie jajek w cebuli. Zobacz jak to zrobić! Więcej...
Jak zrobić stroik wielkanocny - krok po kroku
Święta Wielkanocne obchodzimy na pamiątkę Zmartwychwstania Chrystusa. Dla Chrześcijan jest to czas szczególnej radości, a także okazja do świętowania w gronie rodzinnym. W tym okresie towarzyszą nam ozdoby świąteczne, takie jak np. stroik wielkanocny. Powinien on nawiązywać do symboliki Zmartwychwstania i wykorzystywać elementy charakterystyczne dla budzącej się wiosną przyrody. Zobacz jak zrobić stroik wielkanocny krok po kroku. Więcej...
Kwiaty na wielkanocny stół
Święta Wielkanocne przypadają na wiosnę. Dzięki temu mamy duży wybór wspaniałych kwitnących roślin, które mogą stanowić ozdobę na świąteczne dni. Ale tylko niektóre kwiaty oddają w pełni symbolikę Wielkanocy. Jak dobrać odpowiednie kwiaty na wielkanocny stół i jak o nie zadbać aby stanowiły wspaniałą dekorację przez wiele dni? Oto kilka praktycznych wskazówek. Więcej...
Fot. sxc.hu
