Grusza azjatycka - odmiany, uprawa, sadzenie

Grusza azjatycka cieszy się coraz większym zainteresowaniem wśród posiadaczy ogrodów poszukujących nowości i ciekawych roślin na swoją działkę. Roślina ta daje smaczne, jadalne owoce, bardziej podobne do jabłek niż znanych nam gruszek, ale też posiada cenne walory ozdobne. Zobacz jak wygląda uprawa gruszy azjatyckiej w ogrodzie oraz które odmiany grusz azjatyckich nadają się do sadzenia w naszym klimacie.

grusza azjatycka
Grusza azjatycka 'Hosui'

Grusza azjatycka, zwana również japońską, chińską czy wschodnią, jest dość nową i mało rozpowszechnioną rośliną sadowniczą w Polsce. Na dużą skalę grusze azjatyckie uprawiane są w Japonii, Korei, a także w południowych i centralnych Chinach. Różnią się one od grusz europejskich zarówno pokrojem drzew, jak i cechami owoców. Zainteresowanie tymi roślinami wzrasta, gdyż cechują się wczesnym wchodzeniem w owocowanie, obfitym plonowaniem, a ich owoce dobrze się przechowują.

Ważnym aspektem dla amatorów jest fakt, iż grusze azjatyckie można uprawiać amatorsko na działce (informację taką podano w Działkowcu, Nr 5/2004). Dodatkową zaletą grusz azjatyckich na działce są walory dekoracyjne tych drzew - rozłożysty pokrój korony, duże liście, obfite kwitnienie i ciekawe barwy owoców (w zależności od odmiany skórka jest żółtozielona bądź brązowa). Ze względu na kulisty kształt, owoce grusz azjatyckich wyglądem bardziej przypominają jabłka, aniżeli tradycyjne gruszki.

Grusza azjatycka - odmiany

W wyborze odmiany gruszy azjatyckiej do uprawy na działce zwróć uwagę przede wszystkim na to aby drzewka nie nastręczały zbyt wielu problemów. Kieruj się zatem odpornością na choroby, szkodniki i niskie temperatury. Oczywiście nie bez znaczenia jest też plenność i smak owoców.

Biorąc pod uwagę te kryteria - w nowych rejonach uprawy gruszy azjatyckiej najbardziej cenione są odmiany japońskie, tak zwane Nashi. Pochodzą one głównie od gruszy piaskowej (Pyrus pyrifolia). Zdając sobie sprawę, iż rozpoczynając uprawę gruszy azjatyckich na działce będziesz chciał na razie spróbować uprawy zaledwie jednego takiego drzewka, pragnę zwrócić Twoją uwagę na jeszcze jeden aspekt nie pozostający bez znaczenia dla wyboru odmiany.

Warto wiedzieć! Grusze azjatyckie są obcopylne, co oznacza, że do dobrego plonowania wymagają zapylenia krzyżowego (pyłkiem innej odmiany). Z tego powodu w jednej kwaterze sadu muszą się znajdować przynajmniej dwie różne odmiany. Jeżeli jednak nie chcesz uprawiać aż dwóch gruszy azjatyckich, rozpocznij swoją przygodę z tymi roślinami od odmian 'Shinseiki', 'Hosui' i 'Chojuro', dla których doskonałym zapylaczem jest nasza rodzima 'Konferencja', którą być może już uprawiasz na swojej działce.

Zaletą 'Konferencji' jako zapylacza dla wymienionych odmian grusz azjatyckich, jest podobny termin kwitnienia i bardzo wysoka odporność na parcha gruszy, co umożliwia zmniejszenie liczby zabiegów ochrony roślin. Oto szczegóły dotyczące wybranych odmian azjatyckich:

Grusza azjatycka 'Shinseiki' - japońska odmiana, o wczesnym terminie dojrzewania owoców, wzrost drzewa średnio silny, odmiana bardzo plenna, owoce średniej wielkości, kuliste, spłaszczone, mają żółtozieloną, gładką skórkę, miąższ jest kruchy, soczysty, średnio słodki z dużą zawartością kwasów, smaczny, owoce można przechowywać w chłodni do 2 miesięcy.

grusza azjatycka
Grusza azjatycka - owoc bardziej przypomina jabłko niż zwykłą gruszkę

Grusza azjatycka 'Hosui' - średnio wczesna odmiana, o owocach dojrzewających w podobnym czasie, jak u 'Chojuro', drzewa rosną silnie, mają przewieszające się gałęzie, owoce kuliste, duże lub średniej wielkości, mają skórkę złotobrązową z białymi, widocznymi przetchlinkami, miąższ soczysty drobnoziarnisty, owoce można przechowywać w chłodni zwykłej w dobrym stanie przez okres 3 do 4 miesięcy.

Grusza azjatycka 'Chojuro' - odmiana średnio wczesna, drzewa mają średnio silny wzrost, tworzą rozłożyste korony, odmiana bardzo plenna, owoce kuliste, spłaszczone, średniej wielkości lub duże, mają skórkę brązową, twardą, miąższ jest mniej soczysty niż u innych odmian ale za to owoce można przechowywać nawet do 6 miesięcy.

Śliwa japońska - odmiany, uprawaŚliwa japońska - odmiany, uprawa
Śliwa japońska, wprawdzie jeszcze mało u nas znana, zyskuje coraz większą sympatię wśród amatorów ogrodnictwa. Ceniony jest oryginalny, egzotyczny pokrój korony tego drzewa oraz atrakcyjna i bogata paleta barw owoców. Cechy te sprawiają, że śliwy japońskie mogą stanowić niezwykle dekoracyjny element ogrodu. Więcej...

Wybierając do uprawy powyższe odmiany gruszy azjatyckiej należy jednak zachować ostrożność, związaną z podatnością tych odmian na zarazę ogniową. Niewątpliwą zaletą jest natomiast odporność na często u nas występującego parcha.

Wybierając odmianę gruszy azjatyckiej, warto też zwrócić uwagę na podkładki dla drzew owocowych, na jakich drzewka te mogą być szczepione. W innych rejonach uprawy jako podkładki dla grusz azjatyckich, w zależności od warunków klimatycznych i glebowych, stosowane są siewki różnych gatunków gruszy, na przykład gruszy piaskowej (Pyrus pyrifolia), gruszy brzozolistnej (P. betulifolia) czy też gruszy pospolitej (P. communis). Opierając się na wynikach doświadczenia przeprowadzanego przez SGGW w Warszawie-Ursynowie (Hasło Ogrodnicze, nr 4/2005), stwierdzono że dla odmian 'Shinseiki', 'Hosui' i 'Chojuro' można stosować siewkę gruszy kaukaskiej. Na podkładce gruszy kaukaskiej wymienione odmiany weszły wcześnie w owocowanie i plonowały dobrze lub bardzo dobrze. Drzewka na tej podkładce również bardzo dobrze wyrastały w szkół­ce.

Grusza KonferencjaGrusza Konferencja - uprawa, sadzenie, cięcie, choroby
Grusza Konferencja jest wcześnie owocującą odmianą gruszy, obficie plonującą oraz mało podatną na choroby. W związku z bardzo smacznymi, wydłużonymi owocami jest niezwykle popularna. Zobacz jak wygląda uprawa gruszy Konferencji na działce, jak przeprowadzić sadzenie młodych grusz i jak wykonać coroczne ich cięcie. Oto sprawdzone sposoby na zdrowe gruszki z własnego ogrodu! Więcej...

Grusza azjatycka - uprawa, sadzenie

Grusze azjatyckie warto uprawiać w cieplejszych rejonach Polski (strefa 6A i cieplejsze). W miarę możliwości wybierz stanowisko mało narażone na mróz i przymrozki wiosenne, a także zapewniające dobre nasłonecznienie drzew. Dla grusz azjatyckich szczepionych na podkładce gruszy kaukaskiej, gleba powinna być żyzna, głęboko uprawiona i przepuszczalna, o niskim poziomie wody gruntowej, wynoszącym około 2,0 m.

Najlepszym terminem sadzenia drzew gruszy azjatyckiej jest przedwiośnie lub wczesna wiosna. Opóźnianie sadzenia zwiększa ryzyko wyłamywania pąków, które rozwijają się wcześnie i są kruche. Drzewka posadź od razu po zakupieniu. Jeżeli nie możesz posadzić bezpośrednio po zakupie, to korzenie drzewek należy przed posadzeniem przez kilka godzin moczyć w wodzie.

Zaraz po posadzeniu gruszy azjatyckiej nierozgałęzione drzewka przytnij na wysokości 80 cm od ziemi. Formowanie koron i cięcie drzew prowadź w taki sam sposób jak u tradycyjnych odmian gruszy. Drzewka warto prowadzić w formie korony wrzecionowej, gdyż ułatwi to dostęp światła do całej korony drzewka.

Odmiany japońskie gruszy azjatyckiej zawiązują bardzo dużo owoców, co powoduje ich drobnienie i pogorszenie smaku. Dlatego też niezmiernie ważne jest abyś wkrótce po kwitnieniu przerzedził zawiązki. Wczesne przerzedzanie zawiązków owoców przyczynia się do utrzymania wysokiego i corocznego owocowania drzew. Podczas przerzedzania zawiązków owocowych na młodych drzewach usuń także te owoce, które mogłyby spowodować wyłamywanie gałęzi bocznych czy przewodnika lub jego przedwczesne przygięcie.

Przeczytaj również:

Sadzenie drzew i krzewów owocowychSadzenie drzew i krzewów owocowych
Aby mieć pewność, że nowe drzewa i krzewy owocowe po posadzeniu przyjmą się i będą zdrowo rosły, warto dowiedzieć się czym się kierować przy wyborze sadzonek drzew owocowych i krzewów, aby wybrać rośliny zdrowe i zdolne do dalszego wzrostu. Nie bez znaczenia jest też staranne wykonanie samego sadzenia oraz wybór właściwego terminu na wykonanie nowych nasadzeń w sadzie. Oto wszystko o sadzeniu drzew i krzewów owocowych. Więcej...

Pielęgnacja drzew owocowych po posadzeniuPielęgnacja drzew owocowych po posadzeniu
Właściwa pielęgnacja drzew owocowych po posadzeniu ma ogromny wpływ na ich dalszy wzrost, plonowanie i zdrowotność. Świeżo posadzonym drzewkom musimy zapewnić odpowiednie warunki do rozwoju, by ich wzrost był silny i możliwe było szybkie uformowanie korony drzewa z dużą powierzchnią owoconośną. Dlatego niezmiernie ważne jest odpowiednie przycinanie drzew owocowych po posadzeniu, ich nawożenie i szereg innych zabiegów. Więcej...

Cytryniec chiński - właściwości, uprawa, przepisy na przetworyCytryniec chiński - właściwości, uprawa, przepisy na przetwory
Cytryniec chiński to wieloletnie pnącze o dekoracyjnych owocach. Zazieleniając mury i pergole stwarza osłonę od wiatru, kurzu czy słońca. Jego efektowne owoce bogate są w cukry i aminokwasy, a medycyna od lat wykorzystuje właściwości lecznicze cytryńca. Zobacz jak wygląda uprawa cytryńca chińskiego w Polsce oraz poznaj najlepsze przepisy na przetwory z owoców cytryńca. Więcej...

Opracowano na podstawie: Dr E. Pitera, Grusze azjatyckie, Szkółkarstwo, Nr 3/2003; Dr E. Pitera, Możliwości uprawy gruszy azjatyckiej w Polsce (cz. 1), Hasło Ogrodnicze, Nr 3/2005; Dr E. Pitera, Możliwości uprawy gruszy azjatyckiej w Polsce (cz. 2), Hasło Ogrodnicze, Nr 4/2005; Dr E. Pitera, Egzotyczne Grusze, Działkowiec, Nr 5/2004, s 28 - 29. Fot. feeimages.com