Ekologia w ogrodzie

Metody powszechnie stosowane przez rolnictwo towarowe działają na niekorzyść natury. Stosowanie substancji chemicznych, np. pestycydów i nawozów sztucznych, powoduje niepożądane skutki, takie jak obniżenie jakości lub zniszczenie warstwy humusu, zubożenie gleby oraz uodparnianie się szkodników.

Dlatego ekologia w ogrodzie przydomowym lub działkowym może być naszym własnym sposobem na pozyskanie zdrowej żywnośći - owoców i warzyw z własnej ekologicznej uprawy, bez wywierania skutków ubocznych na środowisko. Zobacz dlaczego ekologia w ogrodzie jest tak ważna i jakie są podstawowe zasady uprawy ekologicznej owoców i warzyw.

ekologia w ogrodzie
Ekologia w ogrodzie warzywnym - uprawa współrzędna

Co nam daje ekologia w ogrodzie?

Liczby mówią same za siebie. Każdego roku w USA używanych jest ok. miliona ton pestycydów. W Unii Europejskiej jest to "tylko" 140 tys. ton rocznie. Danych dotyczących Polski niestety brak. Zakładać jednak trzeba, że i tutaj pestycydy są powszechnie stosowane i często niestety nadużywane.

Aby utrzymać produktywność na odpowiednio wysokim poziomie, uważa się za konieczne stosowanie nawozów sztucznych. To z kolei powoduje niszczenie mikroorganizmów, których zadaniem jest przetwarzanie nawozów i materii organicznej w sole pobierane przez rośliny.

Kolejnym czynnikiem negatywnie wpływającym na stan gleb są monokultury, czyli system rolniczy, w którym na danym obszarze przez wiele lat uprawia się jeden gatunek. Coraz więcej gospodarstw rolniczych zawęża swoje specjalizacje do jednego gatunku, co powoduje wyjałowienie gleb i zmianę ich struktury.

Na szczęście nasze ogrody przydomowe czy działkowe mogą być inne. Mogą być źródłem zdrowej żywności, uzyskanej w sposób zgodny z naturą, nie zagrażający otaczającemu nas środowisku. Istotą uprawy ekologicznej w ogrodzie jest praca z naturą, a nie przeciw niej. Tlen, wodór i węgiel rośliny pobierają z wody i powietrza. Korzystając z energii słonecznej tworzą potrzebne im związki organiczne. Azot, potas fosfor, wapń i magnez pobierają z podłoża. Możemy wspomagać te procesy stosując naturalne metody pielęgnacji, nawożenia i ochrony roślin.

Podstawowy stosowania zasad ekologii w ogrodzie to: płodozmian, sąsiedztwo roślin, nawozy naturalne i kompost. Stosowanie ich w skali produkcyjnej jest dużym wyzwaniem dla nastawionych na zysk gospodarstw rolnych. Jednak w przydomowych warzywnikach warto jest, pod niemal każdym względem stosować te metody - plony są zdrowsze, smaczniejsze i naturalnie słodsze, a ziemia w ogrodzie bogatsza w materię organiczną.

ekologia w ogrodzie
Kompostownik to obowiązkowy element w ogrodzie ekologicznym

Uprawianie ogrodu w sposób ekologiczny nagrodzone będzie obecnością ptaków i innych drapieżników polujących na szkodniki i nasiona chwastów. Ponadto plony zebrane z przydomowego warzywnika trafiają na talerz znacznie szybciej niż te sklepowe, dzięki czemu są bogatsze w składniki odżywcze, witaminy, enzymy oraz mają lepszy smak.

Ekologia w ogrodzie - płodozmian

Sadzenie w ogrodzie warzyw z różnych grup w odpowiedniej kolejności po sobie zapobiega nawarstwianiu się czynników chorobotwórczych, ogranicza rozwój szkodników, a także pomaga zachować składniki pokarmowe w glebie. Na przykład, buraki czerwone dobrze rosną posadzone w miejscu po roślinach strączkowych, które pozostawiają po sobie glebę bogatą w azot.

Płodozmian warzyw na działce - przykładyPłodozmian warzyw na działce - przykłady
Płodozmian warzyw, czyli sadzenie kolejno na tej samej grządce różnych gatunków roślin warzywnych, poprawia ich wzrost i plonowanie oraz pomaga uniknąć przenoszenia chorób i szkodników. Warto zatem wiedzieć jakie warzywa sadzić po sobie żeby były zdrowe i smaczne. Oto 3 doskonałe przykłady na płodozmian warzyw na działce. Więcej...

Ekologia w ogrodzie - wpływ sąsiedztwa roślin

Tradycja sadzenia pewnych roślin razem praktykowana jest od wielu lat. Są rośliny, które rozwijają się lepiej, kiedy mają odpowiednie towarzystwo. Cebula i marchew chronią się wzajemnie przed szkodnikami i chorobami. Posadzone nagietki odciągną mszyce, aksamitki nicienie. Czosnek obok truskawek chroni je przed szarą pleśnią. Nawet chwasty, takie jak pokrzywa, krwawnik, rumianek pospolity, podnoszą odporność warzyw i odstraszają szkodniki.

Dobre sąsiedztwo roślin i warzywDobre sąsiedztwo roślin i warzyw
Dobre sąsiedztwo roślin i warzyw ma bardzo pozytywny wpływ na ich wzrost i uprawę. Obecnie bardzo modne jest ekologiczne ogrodnictwo, w którym dobór odpowiedniego sąsiedztwa roślin jest szczególnie istotny. Warto dowiedzieć się więcej o tym, które rośliny oddziałują na siebie pozytywnie, a które przeszkadzają sobie. Wszystko to ma ogromne znaczenie jeżeli chce się mieć piękny i zdrowy ogród. Więcej...

Ekologia w ogrodzie - nawozy naturalne

Naturalne nawozy zielone, obornik i kompost zawierają wszystkie potrzebne substancje odżywcze w odpowiednim składzie i proporcjach. Przekopanie świeżych zielonych roślin, obornika i kompostu pomaga w rozkładzie materii organicznej i uwalnia do gleby składniki odżywcze dla przyszłych upraw.

Kompost - najbardziej ekologiczny nawóz w ogrodzie

Ogrodnictwo ekologiczne polega na równowadze i zamkniętym cyklu obiegu materii organicznej. W cyklu naturalnym kompost użyźnia glebę, gleba dostarcza składników odżywczych roślinom, te zaś dają pożywienie. Wszystkie odpady z kuchni i z ogrodu powinny być kompostowane i wracać do gleby. W ten sposób nasze ogrody staną się samowystarczalne, a gleba przez długie lata zachowa swoją żyzność.

Wojciech Górski
ekoWarzywnik.pl

Przeczytaj również:

Nawozy organiczne - rodzaje, zastosowanie
Nawozy organiczne, czyli nawozy naturalne uzyskane z substancji organicznej, powinny stanowić podstawę nawożenia w ogrodach przydomowych i działkowych. Najpopularniejszymi tego typu nawozami są kompost oraz obornik, jednak w sklepach pojawia się coraz większy wybór nawozów organicznych. Jakie są wady i zalety tych nawozów, które z nich warto wybrać i jak stosować nawozy organiczne? Więcej...

Ekologiczne opryski drzew owocowychEkologiczne opryski drzew owocowych
Ekologiczne opryski drzew owocowych mają duży wpływ na ilość i jakość plonów jakie zbierzemy w nadchodzącym sezonie wegetacyjnym. Są dobrym pomysłem, jeżeli nie chcemy wprowadzać chemii do ogrodu lub sadu. Bowiem spożywanie ekologicznie uprawianych jabłek, gruszek czy wiśni jest na pewno lepsze i zdrowsze. Oto jakie preparaty można zastosować do ekologicznych oprysków drzew owocowych. Więcej...

Jak zwalczać choroby grzybowe roślin bez stosowania chemii w ogrodzie?
Szara pleśń na owocach i kwiatach, mączniaki, plamistości liści, zamieranie trawników, fytoftoroza powodująca zamieranie różaneczników i iglaków - to tylko niektóre spośród chorób roślin, spędzających nam sen z oczu. Na szczęście dziś przeciw tym problemom nie musimy wytaczać całej artylerii chemicznych środków ochrony roślin. Właśnie przekonałem się jak skuteczny może być nowy, w pełni naturalny sposób na ochronę roślin przed chorobami grzybowymi. Więcej...